Receta Për Pije Të Shijshme Vodka

Përmbajtje:

Receta Për Pije Të Shijshme Vodka
Receta Për Pije Të Shijshme Vodka

Video: Receta Për Pije Të Shijshme Vodka

Video: Receta Për Pije Të Shijshme Vodka
Video: Qofte/qyfte te shijshme ne zgare/skare me pitalka 2024, Marsh
Anonim

Recetat për infuzionet e shijshme të vodkës janë modeste, kërkojnë pak përbërës dhe pijet e përgatitura në përputhje me përshkrimet e tyre janë gjithnjë tërheqëse në dukje, aromatike dhe të këndshme për t’u konsumuar. Përgatitja e tinkturave në manaferrat, frutat, bimët dhe rrënjët ka qenë gjithmonë një biznes krijues. Në të vërtetë, madje edhe sipas klasifikimit zyrtar, ekzistojnë tinktura të forta, të shkallës së ulët, të hidhur, të ëmbël, gjysëm të ëmbël, ëmbëlsirë, etj.

Receta për pije të shijshme vodka
Receta për pije të shijshme vodka

Tinktura e qershisë

Përbërësit për tretësirë:

- lëng natyral qershi - 250 ml;

- ujë i zier - 250 ml;

- vodka - 500 ml.

Për të përgatitur lëng qershie, merrni 1 kg manaferra të freskëta me kërcell të hequr dhe 700 g sheqer të grimcuar. Lani manaferrat, vendosni në një enë me një qafë të gjerë, mbuloni me sheqer, mbuloni me garzë ose pecetë pambuku, lidheni me një kordon dhe vendoseni në një vend të ngrohtë, në diell, për 30-40 ditë. Merrni sasinë e kërkuar nga lëngu i thartuar që rezulton (në këtë rast, është 250 ml), dhe përziejeni me ujë të zier dhe vodka. Transferojeni në një shishe të bukur ose në një kuvertë. Ruani tinkturën në një vend të freskët.

Tinktura "Vjeshtë"

Përbërësit:

- hiri i kuq malor - 500 g;

- mollë - 1 kg;

- sheqer i grimcuar - 300 g;

- vodka - 1.5 litra.

Mollët duhet të jenë të pjekura, aromatik, me lëng. Për shembull, varietete të tilla si Ranet, Shafrani, Mbushja e Bardhë, Golden Delicious, Gala, etj Rowan për tinkturë mblidhet më së miri pas acarit të parë.

Renditni rowan, hiqni mbeturinat, pije tërësisht dhe hidhni në një kullesë në mënyrë që të gjithë uji të mbarojë. Lani, thani, bëni thelbin dhe pritini mollët. Vendosni mollët e përgatitura dhe hirin e malit në shtresa në një enë të përshtatshme, duke spërkatur secilën shtresë me sheqer të grimcuar dhe derdhni vodka në mënyrë që të mbulojë plotësisht përzierjen e frutave dhe manave. Mbulojeni me garzë ose një pecetë dhe lëreni të “piqet” për 2-3 muaj në temperaturën e dhomës. Pija konsiderohet e gatshme kur manaferrat rowan janë plotësisht të zbardhur. Tendosje, shishe, tapë. Ruhet në një vend të freskët dhe të errët.

Tinktura "Natyrore"

Përbërësit:

- lëvore e lisit të copëtuar - 1 lugë;

- fara koriandër - 0,5 lugë;

- trumzë - 1 lugë gjelle;

- Wort Shën Gjonit - 1 tbsp;

- balsam limoni - 1 lugë gjelle;

- mjaltë natyral - 3 lugë gjelle;

- vodka - 500 ml.

Bimët, lëvorja dhe farat merren më mirë të thata. Para përdorimit, ngrohni ato në një llaç derisa të shfaqet aroma.

Derdhni mjaltin me vodka dhe përzieni tërësisht. Hidheni në një shishe, shtoni të gjithë përbërësit e tjerë (receta lejon shtimin e bimëve të tjera që ju pëlqen), tundeni, dhe pastaj vuloseni fort dhe vendoseni në një vend të errët të ftohtë për 2-3 muaj. Kulloni, derdhni në një shishe ose dekantues, ruajeni në frigorifer.

Tinktura e manave

Përbërësit:

- manaferrat;

- sheqer pluhur;

- vodka.

Merrni manaferrat e pjekur me lëng (madje mund të pjekni, por jo të kalbur) - luleshtrydhe, luleshtrydhe të egra, mjedra; rrush pa fara e zezë, e bardhë dhe e kuqe dhe pije ato nën çezmën. Derdhni manaferrat në një enë të përshtatshme në shtresa, duke spërkatur secilën shtresë me sheqer të grimcuar në një raport 1: 1. Nëse dëshironi që tinktura të jetë e ëmbël, shtoni sasinë e rërës. Shtresa e fundit e manave duhet të mbulohet plotësisht me rërë. Mbuloni enët me një kapak të lirshëm ose pecetë dhe vendoseni në një vend të ngrohtë. Possibleshtë e mundur në diell.

Pas një ose dy ditësh, manaferrat do të lëshojnë lëng. Hidheni atë përmes napës ose një sitë dhe vendoseni në frigorifer, dhe hidhni sheqer të grimcuar në majë të manave të mbetura - gjysmën e sasisë që u derdh herën e parë. Pas një ose dy ditësh, kulloni përsëri lëngun dhe kombinojeni atë me atë ekzistues, dhe mbuloni manaferrat me rërë përsëri (gjysma e sasisë së mëparshme). Kur kulloni lëngun e manave për herë të 3-të, mund të vazhdoni me përgatitjen e drejtpërdrejtë të tinkturës. Për ta bërë këtë, bashkoni lëngun e tendosur dhe vodka që rezulton në përmasat e mëposhtme: merrni 200-250 ml vodka për 1 litër lëng. Llokoçis, shishe, tapë dhe ruhet në një vend të freskët.

Recommended: