Majoneza është një produkt shumë kalorik dhe jo plotësisht i shëndetshëm, por shumë i popullarizuar. Shumë sallata nuk mund të bëjnë pa majonezë, dhe është ai që e bën gjellën në dukje të lehtë shumë të lartë në kalori dhe të rëndë. Sidoqoftë, në shumë pjata, majoneza mund të zëvendësohet me ushqime me më pak kalori.
Le të kuptojmë se si ta zëvendësojmë majonezën pa kompromentuar shijen e pjatës. Dhe ku mund të aplikohet çfarë zëvendësues.
1. Krem kosi do të zëvendësojë majonezën
Creamshtë salcë kosi që mund të zëvendësojë majonezën në shumë pjata. Krem kosi mund të shtohet në recetën më të popullarizuar për Olivier me majonezë, ndërsa heq majonezën ose pjesërisht e zëvendëson atë. Mund të zgjidhni krem kosi me yndyrën më të ulët, të shtoni pak kripë dhe piper dhe të shtoni barishte. Thisshtë kjo salcë që është e përshtatshme për shumicën e sallatave që përmbajnë majonezë në recetën e tyre. Kungull i njomë i skuqur gjithashtu shkon mirë me salcë kosi, vetëm ju duhet të shtoni hudhër dhe bimë në të, atëherë gjellë do të dalë të jetë edhe më e shijshme se ajo standarde. Krem kosi është zëvendësuesi më standard dhe i gjithanshëm për majonezën, dhe është më i dobishëm dhe i shijshëm.
2. Kosi natyral është më i shëndetshëm se majoneza
Disa receta për brumë për pite të shijshme përfshijnë majonezë, por është më mirë ta zëvendësoni atë me kos natyral ose salcë kosi, kështu që brumi do të dalë më i lehtë, me pak kalori dhe i butë, pasi majoneza e bën ushqimin më të rëndë dhe ndikon negativisht në tretjen e ushqimit sistemi Kosi natyral është gjithashtu i përshtatshëm për sallata me perime.
3. Marinata do të zëvendësojë majonezën
Kur gatuani mish, mund të bëni pa majonezë. Po, me të mishi rezulton të jetë i butë dhe me lëng, por përdorimi i një marinade kompetente do t'ju lejojë të bëni pa këtë produkt jo shumë të dobishëm dhe shumë kalori, por shija e mishit do të bëhet më ekspresive, e ndritshme dhe të kundërta. Marinata të ndryshme janë perfekte për masa: qumështore, fruta, soje, mustardë dhe të tjera.
4. Ketchup është më i mirë se majoneza
Epo, nëse jeni mësuar të hani sanduiçe me aditivë salce, atëherë zëvendësoni majonezën me ketchup. Mbi të gjitha, majoneza është 3-4 herë më kalorike sesa zëvendësuesi i domates. Në një sanduiç, ketchup duket më organik dhe i shijshëm. Përveç kësaj, është më mirë të mos shtoni majonezë në pizza, ajo kurrë nuk përdoret në pica të vërtetë, por vetëm prish shijen e perimeve. Vetëm ketchup ose domate shtohet në pizza.
5. Mustarda gjithashtu mund të zëvendësojë majonezën
Nëse shikoni përbërjen e majonezës, atëherë mund të gjeni mustardë në të. Por nëse e përdorni në formën e tij të pastër si erëza për pjatat, atëherë mund të zvogëloni edhe përmbajtjen e kalorive në dietën tuaj, megjithëse nuk mund të vendosni veçanërisht mustardë në sallata, por kjo mund të rregullohet. Përziejeni mustardën me salcë kosi të lehtë dhe veshja është gati.
6. Majoneza e bërë në shtëpi është më e shëndetshme dhe më e lehtë se zakonisht
Por nëse nuk mund të jetoni pa majonezë dhe nuk mund të imagjinoni një vakt pa të, atëherë bëni majonezë të shëndetshme në shtëpi. Shtë shumë më e shëndetshme dhe më e shijshme se zakonisht, dhe bëhet shumë thjesht.
Recetë shtëpi majoneze
- 2 vezë
- 1 tbsp. l uthull
- 0,5 tsp njollë mustarde
- kripë dhe piper për shije
Hidhni vaj në një filxhan blender, rrihni në vezë, shtoni pluhur mustardë, kripë dhe piper, derdhni uthull. Zhytni blenderin e dorës në një filxhan dhe rrihni përzierjen derisa të shndërrohet në një masë të bardhë, të trashë.
Kjo është e gjitha përgatitja e majonezës shtëpi të shijshme dhe me cilësi të lartë. Mund të mos jetë me pak kalori, por e shëndetshme dhe e shijshme.
Bestshtë më mirë të përjashtoni majonezën nga dieta, dhe në këtë artikull mësuat se si ta zëvendësoni atë. Përveç kësaj, shkencëtarët kanë provuar se nëse zvogëloni sasinë e majonezës në dietë, mund të humbni edhe peshë, pasi që shumica e njerëzve janë të varur nga kjo shtesë ushqimore, dhe në fakt është shumë e lartë në kalori. Duke e eleminuar atë, njerëzit thjesht zvogëlojnë sasinë e energjisë që konsumojnë. Kështu që hani ushqimin e duhur, të shijshëm dhe të shëndetshëm. Jini të lumtur dhe të shëndetshëm!
