Mrekullisht thërrmueshëm, delikat, rrush i thatë! Akoma, GOST-et nuk u përdorën kot në gatimet sovjetike. Dhe është mirë që tani mund ta përsërisni këtë pjekje në shtëpi, sepse, mjerisht, nuk mund të blini një lumturi të tillë në furrat moderne
Është e nevojshme
- - 120 g sheqer;
- - një qese vanilinë;
- - 2 vezë pule;
- - 200 g miell;
- - 1 tsp pluhur pjekje;
- - 200 g gjizë të zbutur pa yndyrë;
- - 1/2 tbsp. rrush të thatë;
- - 50 g gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i brumit. Para së gjithash, ju duhet të bluaj gjalpë dhe sheqer. Shtoni kësaj një paketë vanilinë. Ne shtojmë jo të gjithë sheqerin, vetëm gjysmën. Ne kemi nevojë për një qëndrueshmëri uniforme, kështu që marrim një mikser dhe bluajmë në një qëndrueshmëri uniforme për rreth dy minuta.
Hapi 2
Shtoni gjizë të zbutur në masën që rezulton. Djathi i gjizës duhet të jetë me një qëndrueshmëri të njëtrajtshme, kështu që nëse merrni një fshatar, bluajeni atë përmes një sitë. Lëreni mënjanë përzierjen e përfunduar.
Hapi 3
Rrihni vezët me sheqerin e mbetur. Gjithashtu deri në gëzof, homogjene.
Hapi 4
Tani shtoni gjalpin e mëparshëm dhe gjizën në përzierjen e vezës dhe sheqerit. Përzieni gjithçka butësisht me një shpatull.
Hapi 5
Shosh miellin dhe shtoni në përzierjen tonë me kujdes dhe pak nga pak. Shtoni pluhur pjekje kësaj. Përziejeni me një shpatull nga lart poshtë në drejtim të akrepave të orës.
Hapi 6
Shtoni rrush të tharë paraprakisht në brumë. Shpërndajmë mirë mbi brumë.
Hapi 7
Kalojeni brumin në tavën e tortës. Shpërndani në formë të barabartë.
Hapi 8
Ne e dërgojmë tortën në furrë, të nxehur në 180 gradë për 1 orë.
Hapi 9
Ftoheni dhe spërkateni me sheqer pluhur para se ta shërbeni dhe shijoni tortën aromatik!
