Kokteji Daiquiri do t'u pëlqejë burrave dhe grave. Ka kombinimin perfekt të shijeve të tharta, të ëmbla dhe të hidhura. Alsoshtë gjithashtu shumë e lehtë për t'u përgatitur.
Kokteji Daiquiri është një pije alkoolike kubane bazuar në rum të lehtë. Daiquiri është një nga koktejet më të njohur në botë. "Daiquiri" klasik ka një ngjyrë të verdhë-jeshile dhe një shije të butë të ëmbël-kosi me një hidhërim shumë të lehtë, mezi të dukshëm. Një analog i kësaj pije alkoolike është kokteji Brazilian Caipirinha.
Historia e "Daiquiri"
Besohet se kokteji mori emrin e tij për nder të plazhit Kuban Daiquiri pranë Santiago. Ky emër iu dha pijeve alkoolike nga një inxhinier amerikan i cili shpiku koktejin. Sidoqoftë, në fakt, kokteji popullor Daiquiri u krijua nga Constantin Rubalcaba Werth në El Floridita La Habana - ky bar me famë botërore u hap në 1817.
Llojet e "Daiquiri"
Ka shumë varietete të koktejit Daiquiri, ku në vend të gëlqeres përdoren lëngje të tjera manaferrash dhe frutash. Këto variante të koktejve përmbajnë edhe përbërës shtesë si liker ose xhin.
Llojet kryesore të koktejit Daiquiri janë si më poshtë:
- Strawberry Daiquiri është një koktej klasik ku në vend të gëlqeres shtohen shurup luleshtrydhe ose luleshtrydhe.
- Xhin "Daiquiri" - ky koktej bazohet në rum dhe xhin, me shtimin e lëngut të limonit dhe shurupit të sheqerit. Kjo pije përgatitet në një shaker dhe shërbehet pa akull.
- Papa Doble - Koktej Daiquiri me një pjesë të dyfishtë të rumit të lehtë.
- Daiquiri Floridity është një koktej i akullt (i grimcuar) i bërë me rum të artë, liker, lëng gëlqereje dhe sheqer kallami.
- Daiquiri Mulata - Ky koktej ndryshon nga Daiquiri Floridity në atë që përmban liker kafeje.
- Hemingway Special është një version i koktejit Daiquiri pa sheqer. Në vend të lëng gëlqereje, shtohet lëng grejpfrut, dhe likeri Maraschino është gjithashtu një përbërës i detyrueshëm.
- "Daiquiri Frappe" - një koktej me akull të grimcuar, i përgatitur në bazë të rumit të bardhë me shtimin e likerit Maraschino, shurup sheqeri dhe lëng gëlqere të shtrydhur fllad.
Përbërësit e koktejit Daiquiri
Kokteji klasik Daiquiri zakonisht përbëhet nga rum i lehtë, lëng gëlqereje, shurup sheqeri dhe akull i grimcuar.
Varietetet e Daiquiri mund të përmbajnë liker Maraschino, lëngje frutash ose manaferrash të shtrydhura rishtas, shurupë frutash dhe manaferrash dhe përbërës të tjerë.
Përmbajtja e kalorive "Daiquiri"
Përmbajtja e kalorive të koktejit Daiquiri varet nga shumëllojshmëria e tij. Përmbajtja kalorike e versionit klasik të kësaj pije është afërsisht 186 kcal për 100 g.
Si dhe me çfarë të pini "Daiquiri"
Kokteji klasik Daiquiri mund të përdoret si aperitiv, shkon mirë me shumë pjata. Shërbyer në një gotë Martini ose Margarita, të zbukuruar me një fetë gëlqereje.
Varietetet e frutave Daiquiri mund të shërbehen me ëmbëlsira. Pini këtë koktej alkoolik përmes një kashte ose në gllënjka të vogla.
Prona të dobishme të "Daiquiri"
Në sasi të vogla, kjo pije alkoolike ka një efekt pozitiv në trup. Kokteji klasik "Daiquiri" ka përparësitë e mëposhtme:
- përmirëson oreksin;
- rrit imunitetin;
- mund të përdoret si profilaksi për ftohjet.
Gjithashtu, nëse pini një koktej të tillë para gjumit, kjo do t'ju ndihmojë të relaksoheni dhe të flini shpejt.
Kush nuk duhet të përdorë koktejin Daiquiri
Si çdo pije alkoolike, kokteji Daiquiri ka kundërindikacione. Kjo pije është shumë e padëshirueshme për t'u përdorur kur:
- sëmundje serioze e veshkave, të tilla si dështimi i veshkave;
- cirroza dhe sëmundje të tjera të rënda të mëlçisë;
- patologji serioze të sistemit kardiovaskular;
- disa sëmundje të sistemit hematopoietik.
Gjithashtu, nëse mjeku pjesëmarrës ka ndaluar përdorimin e alkoolit në çfarëdo forme dhe sasie, atëherë kokteji Daiquiri do të duhet të braktiset.
Si të bëni një koktej Daiquiri në shtëpi
Veryshtë shumë e lehtë për të përgatitur "Daiquiri" vetë. Problemi i vetëm që mund të hasni është gjetja e përbërësve të duhur.
Recetë klasike "Daiquiri"
Për "Daiquiri" sipas recetës klasike që do t'ju duhet:
- 45 ml rum të lehtë;
- 25 ml lëng gëlqere të shtrydhur fllad;
- 15 ml shurup sheqeri;
- akulli i shtypur.
Kokteji klasik Daiquiri përgatitet më së miri në një shaker. Në një shaker, lëngu i gëlqeres dhe sheqeri përzihen plotësisht me një lugë, pastaj akulli i grirë dhe i grimcuar shtohen në përmasa të barabarta. Ju gjithashtu mund të përdorni vetëm akull të grimcuar.
Rum derdhet në akull dhe përzihet për të paktën një minutë. Nëse shaker është i mbuluar me acar, koktej është gati. Kështu që në pije nuk ka fragmente akulli, kokteji duhet të filtrohet dhe vetëm atëherë të derdhet në një gotë të ftohur.
Si të bëni banane "Daiquiri"
Ky është një nga koktejet më të njohura daiquiri. Për ta përgatitur atë, do t'ju duhet:
- rum i lehtë - 60 ml;
- gjysmë banane e copëtuar e pjekur;
- lëng limoni i shtrydhur fllad - 25 ml;
- shurup sheqeri -20 ml;
- akulli i shtypur.
Për zbukurim:
qershi dhe një fetë të vogël banane
Të gjithë përbërësit janë të përzier në një blender derisa të bëhet pure. Pastaj kokteji derdhet në një gotë dhe vendoset një hell mbi të cilin lidhen një qershi dhe një fetë banane. Gjithashtu, sigurohuni që të vendosni një kashtë të trashë në gotë.
Recetë koktejsh qershi Daiquiri
Për të përgatitur qershi "Daiquiri" duhet të merrni:
- rum i bardhë - 20 ml;
- Raki Kirsch - 10 ml;
- raki qershi - 45 ml;
- shurup sheqeri dhe lëng limoni të freskët - 20 ml secili;
- Liker De Cuyper Grenadine - 10 ml;
- akulli i shtypur.
Për zbukurim:
- qershi;
- fetë limoni.
Përziejini mirë të gjithë përbërësit në një blender pa akull. Pastaj shtoni akull dhe përziejeni gjithçka përsëri tërësisht. Hidhni koktejin e përfunduar në gota dhe zbukurojeni me qershi dhe limon.
Si të bëni një koktej kokosi Daiquiri
Për të përgatitur versionin e kokosit të koktejit Daiquiri, do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
- rum kokosi - 20 ml;
- rum i bardhë - 40 ml;
- shurup sheqeri - 15 ml;
- lëng gëlqere të shtrydhur fllad - 10 ml;
- krem kokosi - 15 ml.
Për zbukurim:
- rum i fortë i errët - 1 lugë;
- thekon të ëmbla të kokosit;
- fetë gëlqereje.
Përzieni të gjithë përbërësit në një shaker, derdhni pijen e gatshme në një gotë të mbushur me akull të grimcuar. Butësisht derdhni rum të errët sipër. Para se të shërbeni, kokteji duhet të zbukurohet me thekon kokosi (buza e gotës) dhe një fetë gëlqereje.
Pjeshkë Daiquiri
Duhet të marrësh:
- rum i bardhë - 40 ml;
- Liker Southern Comfort - 20 ml;
- shurup sheqeri - 10 ml;
- lëng gëlqereje - 20 ml;
- një e katërta bukuroshe, e grirë, pa lëkurë;
- lëng ananasi - 10 ml.
Të gjithë përbërësit duhet të përzihen mirë në një blender, pastaj shtoni akull të grimcuar dhe përziejeni përsëri. Kokteji që rezulton derdhet në gota vere, zbukurohet me një fetë bukuroshe dhe shërbehet me një kashtë të trashë.
Rekomandime të rëndësishme
Kur përgatitni një koktej Daiquiri në shtëpi, duhet t'i përmbaheni rregullave të mëposhtme:
- Rumi për të bërë një koktej duhet të jetë i lehtë dhe me cilësi të mirë.
- Mos vendosni shumë sheqer në Daiquiri, veçanërisht nëse është një version koktejsh me fruta ose kokrra të kuqe.
- Nëse nuk ka shurup sheqeri, atëherë mund të zëvendësohet me sheqer të grimcuar - shija e koktejit nuk do të vuajë nga kjo.
- Lëngu i gëlqeres mund të zëvendësohet me lëng limoni, por vetëm nëse gëlqere nuk është në dispozicion.
- Nuk ka nevojë të shtoni akull në koktejet e ngrira.
- Para se të shtoni fruta ose manaferra në një koktej, duhet të hiqni lëkurën prej tyre.
- Koktejet me fruta dhe kokrra të kuqe Daiquiri duhet të kenë një qëndrueshmëri të sherbetit.
- Nëse dëshironi, akulli i grimcuar mund të shtohet në gotën e koktejit nëse pija përgatitet pa akull sipas recetës.
