Video: E rrallë! Nga lakra zbulohet ilaçi për sëmundjen që mundon të moshuarit 2024, Prill
2024 Autor: Brandon Turner | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 01:59
Atdheu i rrotullave të lakrës është Greqia. Kjo pjatë u quajt "rrotull gjethe fiku". Ata fshehën pak mish të grirë në gjethet e rrushit dhe e zunë atë. Rezultati ishte ushqim ushqyes dhe i shijshëm, i shijshëm. Por në versionin klasik, përdoret lakra, jo fleta e rrushit.
Rrotulla klasike të lakrës së mishit
Përbërësit:
Lakra - 2 koka lakër;
Mish derri - 0,5 kg;
2 qepë të mëdha;
1 tbsp. oriz i gjatë;
1 tbsp. l paste domate;
Kripë;
Piper i bluar;
Gjalpë
Përgatitja:
Për mishin e grirë, është më mirë të përdorni mish derri, por çdo mish tjetër me pak yndyrë, siç është viçi, do ta bëjë këtë. Qëroni tulin nga filmat dhe yndyra e tepërt. Më pas lajeni, thani dhe kalojeni nëpër një mulli të imët.
Prisni qepën imët dhe kavardisini derisa të skuqet. Për t'i dhënë qepës ngjyrën e dëshiruar, në enën ku është skuqur shtohet një majë e vogël sheqeri.
Shpëlajeni orizin derisa uji të jetë transparent. Kombinoni produktet e mësipërme dhe shtoni ndonjë salcë në to. Shtoni pak kripë dhe piper.
Çmontoni lakrën në gjethe të ndara dhe mbajini në ujë të vluar, të mbuluar, për rreth 10-15 minuta. Ky operacion është i nevojshëm në mënyrë që gjethet të bëhen të buta. Kur të qetësohen, duhet të hiqni "brinjët".
Pritini gjethet e lakrës në pykë të vogla. Shpërndani një lugë çaji e gjysmë mish të grirë në pjesën e gjerë të fletës, rrotullojeni anash (në mënyrën e zarfit).
Për të parandaluar rrotullimin e rrotullave të lakrës së mbushur gjatë gatimit, duhet t'i shtrydhni butësisht në grushtin tuaj. Vendosni zarfat e mbështjellë në një tenxhere, më të ngushtë me njëri-tjetrin. Derdhni ujë të valë në mënyrë që t'i mbulojë vetëm pak. Nëse ka shumë ujë, rrotullat e lakrës do të dalin të ujshme.
Rrotullat e lakrës zihen me mish në nxehtësinë më të ulët të mundshme për 1, 5 orë.
Rrotullat e mbushura të lakrës të gatuara në furrë dallohen nga butësia dhe aroma e tyre e veçantë. Kjo është një pjatë e shijshme dhe ushqyese që me siguri do të kënaqë të gjitha familjet dhe mysafirët. Gatimi i rrotullave të lakrës në furrë nuk është më e vështirë se sa rrotullat e lakrës klasike
Rrotullat e lakrës janë një pjatë e shijshme dhe ushqyese që përmban vetëm produkte të shëndetshëm. Ato përgatiten gjithashtu për mish të grirë të ndryshëm, për të cilin përveç orizit, mund të përdoren perime, peshk, kërpudha ose mish. Në versionin klasik, rrotullat e lakrës bëhen me mish të grirë dhe oriz dhe mish, përmbajtja e tyre në kalori është e ulët, por nëse ndiqni një dietë të rreptë me kalori të ulët, mund të përpiqeni të mbani numrin e kalorive në minimum
Rrotullat e lakrës me mish janë një pjatë shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Falë kombinimit të mishit dhe lakrës, tretet lehtë dhe nuk shkakton rëndim në stomak. Një pjatë e tillë mund të përgatitet si në një ditë jave, ashtu edhe për një tryezë festive
Shchi është një pjatë tradicionale e kuzhinës ruse. Kjo supë mund të bëhet me lakër, fidanë lakre, lëpjetë, apo edhe hithër. Por megjithatë, është supa me lakër që gatuhet më shpesh. Provoni disa receta të provuara dhe të testuara me lakër jeshile të freskët, mish ose ligët
Mjaft pak pjata mund të përgatiten pa përdorimin e mishit dhe shpendëve. Përfshinë role të shijshme të lakrave të perimeve. Është e nevojshme 1 kilogram lakër të bardhë, 2 domate, 4 karota, 3 qepë të vogla, 1 rrënjë selino, 1 tufë majdanoz, 1 gotë salcë kosi, 2 lugë domate, 2 lugë vaj vegjetal, kripë
