Shumë njerëz duan të hanë dhe gatuajnë makarona, të cilat janë shumë të shëndetshme dhe ushqyese. Vermicelli përgatitet si një pjatë e pavarur. Mund të përdoret gjithashtu si një pjatë anësore për mish dhe peshk. Nëse blini makarona të grurit të fortë me cilësi të lartë, mund të përgatisni një pjatë të shijshme brenda pak minutash.
Është e nevojshme
-
- vermiçeli;
- ujë;
- kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ujë i zier. Nëse e zhytni vermiellin në ujë të ftohtë, ato mund të ngjiten së bashku. Zieni atë në ujë të bollshëm. Për 100 gram makarona, merrni rreth 1 litër ujë.
Hapi 2
Zhytni vermiçelin në ujë të vluar me kripë. Llokoçis përmbajtjen me një lugë për të ndarë makaronat. Sapo uji të vlojë, zvogëloni flakën e ndezësit. Sigurohuni që uji të mos ziejë. Mos e mbyllni kapakun e tenxheres, përndryshe i gjithë lëngu do të derdhet në sobë.
Hapi 3
Gatuaji petët për 10 deri në 12 minuta. Koha e gatimit varet nga forma e produktit dhe cilësia e tij. Shijoni petët e gatuara. Vermicelli i gatuar duhet të jetë i fortë dhe jo i gatuar shumë. Sigurohuni që petë nuk janë gatuar shumë. Nëse përdorni makarona jo si një pjatë të veçantë, por për shembull, në një tavë, atëherë kohëzgjatja e gatimit duhet të jetë gjysma e kohës.
Hapi 4
Merrni një kullesë, derdhni ujë të valë. Kjo do ta nxejë dhe do ta përgatisë për petë të nxehta. Kulloni përmbajtjen e tiganit në një kullesë, kullojeni ujin. Mos i kulloni makaronat me shumë kujdes, duhet të ketë pak lëng, përndryshe ato do të thahen. Shpëlajini petët nën ujë të ftohtë të zier. Vendosni një kullesë në një tenxhere për të tharë çdo lëng të mbetur.
Hapi 5
Nxehni mirë tiganin, shtoni gjalpë, ose margarinë. Shtoni petë dhe ngrohni për pesë minuta. Llokoçis butësisht me një pirun. Shërbejeni petët në pjatat e ngrohura më parë për t’i mbajtur të nxehta për një kohë të gjatë. Hani makarona menjëherë pas gatimit. Nëse qëndrojnë në salcë ose vaj për një kohë të gjatë, ato mund të bëhen të tharta.
