Kastravecat e kripura lehtë janë të njohura në tryezë në çdo kohë të vitit. Metoda e kripës së tyre është mjaft e thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje.
Është e nevojshme
- - tranguj të freskët;
- - kripë;
- - kokrra speci;
- - hudhra;
- - fletë dafine;
- - kopër e gjelbër e re;
- - pako paketimi.
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i trangujve për kripëzimin. Lani mirë dhe pastroni në të dy anët, duke prerë pjesën e pasme dhe të përparme. Kjo do të lejojë që kripa të depërtojë më mirë në perime. Laj degët e koprës nën ujë të ftohtë.
Hapi 2
Ne pastrojmë hudhrën nga luspat, të prera në pllaka të holla. Fleta e dafinës është larë mirë, nga rruga, ajo mund të hidhet në ujë të valë për disa sekonda, kështu që e gjithë aroma dhe erëzat e saj do të ndjehen më mirë.
Hapi 3
Ne marrim një qese plastike të paketimit të rregullt dhe i vendosim trangujve tanë atje. Pastaj hedhim koprën me thupra, hudhër të copëtuar, gjethe dafine dhe kokrra speci. Hidhni disa pincë kripë në qese.
Hapi 4
Ne e lidhim qesen dhe përziejmë mirë të gjithë përmbajtjen vetëm duke tundur qesen në duar. Vendosim gjithçka në frigorifer për një ditë. Ditën tjetër, ju mund të nxirrni kastravecat dhe t'i shërbeni ato të prera ose të plota.
