A ju pëlqen produktet e pjekura? Bëni një byrek me ajër të ajrosur. Isshtë e përsosur për të shërbyer akullore të shijshme me vanilje në një parti.
Është e nevojshme
- Për tortën:
- - 8 lugë gjelle (1 shkop) gjalpë pa kripë, e shkrirë
- -1/4 filxhan sheqer
- -1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- -1/8 lugë çaji kripë
- -1 gotë miell
- Për mbushje:
- -2 gota krem i rëndë
- -2/3 filxhan sheqer i grimcuar
- -Gest e 1 limon (rreth 1 dhe 1/2 lugë çaji)
- -5 lugë gjelle lëng limoni (nga rreth 2 limonë)
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 350 gradë.
Hapi 2
Në një tas të madh, përzieni të gjithë përbërësit e kores. Brumi do të jetë mjaft i butë. Vendoseni përzierjen që rezulton në një pjatë të përgatitur paraprakisht. Sigurohuni që masa të shpërndahet në mënyrë të barabartë. Vendoseni në frigorifer për 15 minuta.
Hapi 3
Pasi torta të jetë ftohur, piqeni atë për 20 minuta derisa të marrë një ngjyrë të artë. Pas, lëreni të ftohet plotësisht.
Hapi 4
Kur Byreku të jetë plotësisht i ftohtë, bëni mbushjen: vendosni kremin dhe sheqerin në një tenxhere të vogël dhe ngrohni në zjarr mesatar derisa të vlojë, duke i trazuar herë pas here. Lëreni sheqerin të tretet plotësisht dhe shtoni lëkurën e limonit dhe lëreni të ziejë për 5 minuta.
Hapi 5
Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe shtoni lëng limoni. Lëreni të ftohet për rreth 15 minuta.
Hapi 6
Vendosni koren e ftohur të byrekut në një fletë pjekje dhe derdhni përzierjen, duke lënë rreth 1/3 e distancës nga anët e kores deri në mbushje. Vendoseni tortën e gatshme në frigorifer për 2-3 orë. Shërbejeni të ftohtë ose pak të ngrohtë.
