Njëherë e një kohë, përsëri në kohën Sovjetike, një rast nga praktika e një psikoterapisti familjar u përshkrua në literaturën e veçantë për psikologjinë familjare. Të sapomartuarit diskutuan gjatë gjithë kohës se si të gatuanin sallam. Njëri nga bashkëshortët tha se ishte e nevojshme të hiqej filmi celofan para se të gatuhej, dhe tjetri, në përputhje me rrethanat, argumentoi se ishte e nevojshme të gatuhej në film në mënyrë që suxhuku të mos ziente. Përballja arriti deri në atë pikë sa ata iu drejtuan një psikologu. Sidoqoftë, kjo nuk ndihmoi as - pas tre muajsh bashkëjetese dhe diskutimesh të ashpra për sallamet, çifti u nda.
Është e nevojshme
-
- suxhuk
- ujë ose lëng domate
Udhëzimet
Hapi 1
Opsioni i parë për gatimin e sallamit. Hiqni mbështjellësin e celofanit nga sallamet. Nëse suxhukët janë në zorrë natyrale, atëherë nuk është e nevojshme ta hiqni atë.
Kështu që sallamet pa një film gjatë gatimit janë ende të garantuara që të mos shpërthejnë dhe të mos zihen, ju mund të bëni disa birë me një gjilpërë të hollë.
Hapi 2
Vendosni sallamet në një tenxhere, mbushni me ujë të ftohtë në mënyrë që uji t'i mbulojë me rreth 1-3 centimetra. Për një shije më të ndritshme, ju mund të derdhni salcice jo me ujë, por me lëng domate - atëherë ata do të fitojnë një shije shumë pikante, pothuajse të hollë. Vendosni enët në nxehtësi mesatare dhe lëreni të ziejnë. Kur uji (ose lëngu) të vlojë, lini sallamet të gatuhen edhe për 2-3 minuta, jo më shumë - përndryshe ato do të ziejnë dhe do të humbin shijen e tyre. Menjëherë pas përfundimit të gatimit, hiqni sallamet nga uji (lëng domate).
Hapi 3
Në mënyrë të ngjashme, ju mund të gatuani sallam në mikrovalë. Me vetëm një ndryshim - duhet të mbushni sallamet me ujë të valë, jo me ujë të ftohtë. Gatuajini ato në fuqinë maksimale për 3 minuta.
Hapi 4
Opsioni i dytë për gatimin e sallamit.
Vendosni sallamet e qëruar nga filmi në një kazan të dyfishtë ose në një raft të veçantë teli në një tigan me avull. Avulli sallamet për rreth 10 minuta. Këto salcice janë shumë të buta dhe me lëng.
Hapi 5
Opsioni i tretë është më i thjeshti.
Sallamet me filmin e hequr të celofanit sapo futen në furrë me mikrovalë, të ndezur në fuqinë më të ulët, për 3 minuta. Për të drejtën, duhet të them se askush nuk do të marrë një suxhuk të zier ose të skuqur të përgatitur në këtë mënyrë.
