Ato sallata janë të shijshme ku të gjithë përbërësit janë të butë dhe të ngjashëm në shije dhe strukturë. Prandaj, një sallatë me pulë, hikërror dhe djathë do të tërheqë të gjithë. Shtresa e pulës është e butë, disi të kujton pate. Ndonjëherë copa të qepës së thartë do të hasen. Në shtresën e vezës ka edhe hikërror, i cili i jep sallatës një prekje. Djathi shton një kripë në sallatë.
Është e nevojshme
- - kripë - 1/4 lugë;
- - uthull molle 4% - 2 lugë gjelle;
- - hikërror i zier - 140 g;
- - vezë të ziera - 5 copë;
- - djathë - 150 g;
- - majonezë ose salcë kosi - 180 g;
- - qepë e vogël - 45 g;
- - gjoks pule - 1 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni gjoksin e pulës në ujë të kripur. Ftojeni atë pa e hequr nga lëngu. Pa kocka dhe lëkurë. Fetë e mishit nëpër kokërr.
Hapi 2
Prisni qepën në copa më të vogla, mbulojeni me uthull dhe marinojeni për 5 minuta. Në këtë kohë, grijeni djathin dhe vezët në enë të ndara në një rende të trashë.
Hapi 3
Kulloni uthullën nga qepa dhe bashkoni pulën e prerë dhe qepën. Shtoni 100 g salcë kosi ose majonezë, përpiquni ta bëni masën të thërrmuar. Vendoseni masën që rezulton në një shtresë të barabartë në një pjatë të sheshtë. Kjo do të jetë shtresa e parë e sallatës me pulë.
Hapi 4
Shtresa e dytë e marule. Përzieni vezët e grira me hikërror të zier. Shtoni 80 g majonezë ose salcë kosi. Provojeni dhe shtoni kripë nëse është e nevojshme. Vendoseni masën në majë të shtresës së parë të pulës.
Hapi 5
Vendosim djathin e integruar në mënyrë të barabartë në shtresën e tretë mbi sallatën tonë. Shërbejeni këtë sallatë sa më shpejt që të jetë gati.
