Fettucinat nuk e dëmtojnë aspak figurën nëse përgatiten siç duhet. Për fat të mirë, tani në supermarkete ka një sasi të madhe makaronash të ngurta, përfshirë fettuccine.
Është e nevojshme
- - 85 gram fettuccine,
- - 70 gram lëng mishi pule,
- - 4 lugë gjelle paste domate
- - 10 ullinj,
- - 1 kungull i njomë, gjysmë qepë,
- - 1 patëllxhan,
- - 1 piper zile,
- - 1 lugë gjelle arra pishe,
- - 10 domate qershi,
- - vaj ulliri,
- - një degë rozmarine,
- - kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni fettucinën në ujë me pak kripë. Patëllxhanët, kungujt e njomë, specat dhe domatet prerë në katrorë.
Hapi 2
Nxehtësia e vajit të ullirit në një tigan dhe shtoni përzierjen e perimeve. Sezoni perimet me kripë dhe gatuajini për rreth 5 minuta.
Hapi 3
Prisni qepën imët dhe shtoni në perime. Kaurdisni perime dhe qepë edhe për 2-3 minuta.
Hapi 4
Shtoni 2 lugë salcë domate në perime, llokoçis, sillni një çiban dhe ziej për 10 minuta.
Hapi 5
Hidhni lëngun e pulës në një tigan të thellë dhe shtoni 2 lugë gjelle paste domate. Llokoçis salcën dhe shtoni fettuccine të zier, perime të ziera dhe ullinj, të prerë në gjysmë. Mbulojini dhe ziejini në zjarr të ngadaltë për 3-4 minuta.
Hapi 6
Transferoni fettuccine e perimeve në një pjatë të këndshme të sheshtë, spërkatni me arra pishe dhe zbukuroni me një degëz rozmarine.
