Havjari i Pike vlerësohet për cilësitë e tij dietike dhe medicinale. Isshtë shumë e pasur me proteina, minerale dhe vitamina A dhe D.
Është e nevojshme
-
- 300 g havjar;
- 1, 5 litra ujë të vluar;
- ujë i ftohtë;
- kripë e imët e jodizuar;
- tas i thellë;
- bankë;
- kullesë;
- garzë;
- pirun
- lugë gjelle.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni 300 g havjar pike dhe vendoseni në një tas të thellë.
Hapi 2
Përdorni një pirun për të përhapur havjar pa hequr filmin e qeseve të havjarit.
Hapi 3
Hidhni 1.5 litra ujë të vluar në një tas me havjar.
Hapi 4
Llokoçis me një pirun për pesë minuta. Në këtë rast, filmat e yastyk duhet të hiqen në një enë tjetër. Të gjitha vezët duhet të ndahen nga njëra-tjetra dhe të marrin një ngjyrë të bardhë-verdhë. Ngjyra e havjarit do të jetë e ngjashme me ngjyrën e melit të zier.
Hapi 5
Kullojeni me kujdes të gjithë ujin e nxehtë.
Hapi 6
Pastaj shtoni ujë të ftohtë në tasin e havjarit dhe kullojeni përsëri.
Hapi 7
Lëvizni të gjitha përmbajtjet përsëri me një pirun.
Hapi 8
Përdorni një pirun për të marrë pjesën tjetër të filmit.
Hapi 9
Shpëlajeni havjarin përsëri dhjetë herë me ujë të ftohtë.
Hapi 10
Për gatim të mëtejshëm, havjar duhet të thahet.
Hapi 11
Merrni një kullesë dhe vendoseni me garzë.
Hapi 12
Transferoni havjarin nga tasi dhe përdredhni pak napën.
Hapi 13
Përdorni dorën tuaj për të shtypur lehtë garzë poshtë në mënyrë që uji i tepërt të jetë gotë. Kjo duhet të bëhet derisa garza të thahet mjaftueshëm.
Hapi 14
Le të fillojmë të kriposim havjar.
Hapi 15
Vendosni havjarin me napë në një filxhan dhe kripë për shije. Shtoni kripë dhe përzieni lehtë me një lugë. Ngjyra e havjarit do të kthehet qelibar nga kripa.
Hapi 16
Transferoni havjarin në kavanoz, pa raportuar në 10 mm të lartë.
Hapi 17
Vendoseni kavanozin në frigorifer për gjashtë orë. Vezët lehtë do të bien në sanduiç. Ju bëftë mirë!
