Shpesh, gjatë peshkimit dimëror, pjesa më e madhe e kapjes është e vogël. Sidoqoftë, do t'ju duhet të qëroni peshkun në shtëpi për të përgatitur një vakt të shijshëm, të tilla si ëmbëlsira peshku ose pjepër. Pastrimi i peshkut është një profesion i mundimshëm dhe i mundimshëm, me përvetësimin e aftësive të caktuara, pastrimi dhe zorra e një purtune do të marrë shumë pak kohë dhe nuk do të duket më aq e pakëndshme dhe e vështirë.
Është e nevojshme
- - Thikë e mprehtë,
- - dërrasë prerëse.
Udhëzimet
Hapi 1
Për ta bërë më të lehtë pastrimin e peshkut, së pari duhet të ngrini purtekën. Por është e rëndësishme të siguroheni që kufomat e purtekave shtrihen rrafsh, atëherë pastrimi nuk do të shkaktojë shumë vështirësi.
Hapi 2
Hiqni peshkun e ngrirë nga ngrirja dhe vendoseni nën ujë të nxehtë për disa sekonda.
Hapi 3
Merrni një thikë të mprehtë dhe prerë lëkurën në anën e pasme në të dy anët e finit dorsal, në drejtim nga koka deri në bisht.
Hapi 4
Bëni një prerje rreth kokës. Merrni cepin e lëkurës afër kokës me pincë dhe tërhiqeni atë drejt bishtit. Bëni të njëjtën gjë me anën e dytë të purtekës.
Hapi 5
Duke përdorur pincë, tërhiqni gishtin shpinor drejt kokës.
Hapi 6
Pas kësaj, ju duhet të prerë kokën dhe bishtin. Bëni një prerje në bark nga koka në anus dhe hiqni të brendshmet. Qëroni filmin e zi.
Hapi 7
Kufomat e purtekës që rezultojnë mund të skuqen në brumë ose në përgatitje të pjekur. Shumë e shijshme, lëpir gishtat.
