Tartinki - ëmbëlsira delikate e bërë nga ëmbëlsira, e plotësuar me fruta dhe manaferra. Cmbëlsira të lehta përgatiten pa krem yndyror, kështu që delikatesa është e përshtatshme për ata që ndjekin figurën. Një tortë përmban 248 kcal. Tartines boronicë dhe mollë kënaqen me një kombinim të lagështisë së ëmbël me ëmbëlsinë dhe lehtësinë e brumit. Ne marrim ëmbëlsira të gatshme të ngrirë, kështu që përgatitja kërkon një minimum përpjekjeje dhe aftësi kuzhinës.
Është e nevojshme
- Për 12 fotografi:
- - ëmbëlsira të ngrira - 2 fletë (nga një paketë me peshë rreth 360 g)
- - salcë boronicë - s kanaçe (rreth 300 g)
- - mollë të varietetit "Gala" - 2 copë të madhësisë mesatare
- - vezë pule e papërpunuar - 1 copë (e madhe)
- - sheqer i grimcuar - ¼ filxhan (rreth 60 ml)
- -bllokim kajsi - 1/4 kanaçe (rreth 100 g)
- -ujë i pastër - 2 lugë
- -2 tepsi
- -2 fletë letre pergamene
- - furçë ëmbëlsirash
- Për dekorimin e ëmbëlsirave:
- -Shllak embelsire
- -manaferrat e freskëta të boronicave, mjedrave, manaferrave
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni 2 fletë ëmbëlsira nga frigorifer për të shkrirë paraprakisht. Lani 2 mollë dhe thelbin me kokrra dhe bishta. Pritini tulin së bashku me lëvozhgën në feta të holla.
Thyejeni vezën në një tas dhe rrihni lehtë.
Ngroheni furrën në 200 ° C. Vendosni tavat e pjekjes me fletë letre pergamene.
Hapi 2
Prisni 2 fletë pastë pudre të shkrirë në 12 katrorë me një anë rreth 7 cm. Bëni një bordurë 1-1,3 cm rreth skajeve. Përhapni salcën e boronicës mbi sipërfaqen e tartini pa prekur kufirin. Vendosni 1 lugë salcë në secilën tartinë. Vendosni 3-4 feta molle sipër. Përdorni një furçë ëmbëlsirash për të pastruar skajet e tartinave me një vezë të rrahur. Spërkatni të gjitha ëmbëlsirat me sheqer të grimcuar.
Hapi 3
Vendosni pjesët në tepsi me letër furre dhe vendosini në furrë për tu pjekur. Koha e gatimit është 23-25 minuta. Në mes të termit, ndërroni fletët e sipërme dhe të poshtme të pjekjes. Tartinat janë gati kur sipërfaqja e brumit të marrë ngjyrë kafe të artë dhe ëmbëlsirat të jenë rritur pak në madhësi.
Hapi 4
Bëni një salcë të ëmbël: Në një tas të pastër, përzieni 100 g reçel kajsie dhe 2 lugë ujë të pastër. Vendoseni në zjarr mesatar dhe gatuajeni, duke e trazuar herë pas here, derisa reçeli të zbutet (rreth 1 minutë). Përhapni përzierjen e përfunduar mbi tartinat e gatshme duke përdorur një furçë ëmbëlsirash.
Shërbejeni të ngrohtë ose të ftohur. Dekorojeni me boronicë të freskët, mjedra, manaferra ose krem të rrahur (rreth 1 lugë gjelle për racion).
