Specat e mbushur janë një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme për të gjithë familjen. Specat e mbushur gjysmë të gatshëm të mbushur të blera ose të përgatitur në sezon gatuhen shumë shpejt në mikrovalë, në sobë ose në një shumëngjyrësh.
Është e nevojshme
- - 8 copë piper i ëmbël zile;
- - 0,5 gota oriz;
- - 1 kokër qepë;
- - 1 karotë të madhe;
- - 400 g mish të grirë;
- - 2 tbsp. lugë gjelle paste domate;
- - 2 tbsp. lugë salcë kosi;
- - majdanoz, piper i zi, majdanoz, kripë - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini një sasi të vogël të salcë kosi (ose majonezë) në ujë, shtoni paste domate. Në vend të paste domate, ju mund të copëtoni imët domate të freskëta. Shtoni kripë, shtoni erëzat tuaja të preferuara.
Hapi 2
Vendosni speca të mbushur të ngrirë në një tigan të thellë, derdhni salcën që rezulton, mbulojeni dhe vendoseni në nxehtësi mesatare. Pas 15 minutash, shtoni gjethen e dafinës te speci, gatuajeni pjatën për 15 minuta të tjera. Shtoni thelpinj hudhre të copëtuar imët në speca para se të mbaroni gatimin.
Hapi 3
Nëse keni një tenxhere të ngadaltë, përdorni metodën e mëposhtme për të përgatitur speca të mbushur të ngrirë. Hidhni vaj perimesh në një tas me shumë gatime dhe shtoni specat e mbushur. Hidhni ujë të nxehtë mbi produktet gjysëm të gatshme në mënyrë që uji t'i mbulojë plotësisht ato.
Hapi 4
Qëroni domatet, grijini ato dhe masën që rezulton vendoseni mbi speca, shtoni kripë dhe piper. Mbyllni kapakun e multicooker, ndizni modalitetin "Pjekje" për 40 minuta. Në fund të programit, aktivizoni modalitetin "Shuarja" për 1 orë. Vendosni speca të gatshëm të mbushur në pjata, derdhni mbi to me salcë kosi ose salcë kosi, zbukuroni me barishte.
Hapi 5
Bëni specat tuaj të mbushur në shtëpi. Një pjatë e tillë do të jetë më e dobishme. Lani specat, bëni një prerje në majë dhe pastroni farat.
Hapi 6
Qëroni qepën, priteni imët, pastaj skuqeni në vaj derisa të marrë ngjyrë të artë. Qëroni dhe grijini në mënyrë të trashë karotat, shtoni ato në qepë. Gatuajini perimet edhe për 5 minuta.
Hapi 7
Zieni orizin për 7 minuta, jo më shumë. Shtoni oriz, qepë, karota, barishte dhe kripë në mishin e grirë, përzieni mirë. Mbushni specat me mish të grirë, vendosini vertikalisht në një tenxhere, derdhni ujë të nxehtë me kripë deri në mes të specave.
Hapi 8
Shtoni salcë kosi, paste domate dhe ziejeni për gjysmë ore. Pasi të keni fikur nxehtësinë, lëreni enën të qëndrojë për 5 minuta, dhe më pas shërbejeni së bashku me lëngun.
