Omeleta e qumështit është një nga varietetet klasike të mëngjesit. Përfitimet e këtij mëngjesi janë të dukshme. Vezët janë të pasura me vitamina të tretshme në yndyrë, vitaminë D dhe luteinë, qumështi është një burim i kalciumit. Përveç kësaj, omëleta nuk do të ndikojë në shifër në asnjë mënyrë, pasi që 100 gramë të saj përmbajnë vetëm 184 kilokalori. Dhe kjo pjatë e mrekullueshme përgatitet në vetëm disa minuta.
Është e nevojshme
-
- për racion:
- 2 vezë;
- 2 lugë qumësht;
- 10 gram gjalpë ose vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehtësia e gjalpit ose vajit të perimeve në një tigan në nxehtësi mesatare. Ndërsa gjalpi nxehet, bashkoni vezët me qumësht dhe rrihni plotësisht me një lëvizje ose mikser me shpejtësinë më të ulët.
Hapi 2
Hidhni vezën e rrahur dhe përzierjen e qumështit në tigan. Sezoni me kripë për shije, pastaj mbulojeni dhe gatuajeni për rreth 10 minuta.
Hapi 3
Pasi omleta të jetë gati, priteni në pjesë dhe shërbejeni menjëherë. Pjata e dytë më e përshtatshme për këtë pjatë janë perimet e freskëta, barishtet, bizelet e njoma të konservuara.
