Pollock është një peshk i shijshëm, i butë dhe i shëndetshëm që duhet të konsumohet të paktën një herë në javë. Shumë njerëz janë të mendimit se ky peshk meriton vendin e tij në tryezën tuaj. Edhe një pjatë e tillë si pollock i skuqur mund të përgatitet në një mënyrë interesante dhe të pazakontë, duke i befasuar të gjithë në shtëpi me një pjatë të shijshme.
Është e nevojshme
-
- Pollock
- kripë
- Miell
- erëza
- qepë
- karrota
- veza
- majonezë
- vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini peshkun para gatimit. Pas kësaj, pastroni nga brendësia, prerë fins dhe pije mirë nën ujë të rrjedhshëm. Nëse peshku është i madh, atëherë ia vlen të pritet në pjesë.
Hapi 2
Prisni një vezë në një tas dhe rrihni mirë. Hidhni miell në një pjatë, shtoni kripë dhe erëza peshku.
Hapi 3
Hidhni vaj luledielli në një tigan dhe vendoseni në zjarr. Zhyt secilën pjesë të peshkut së pari në një vezë, pastaj në miell dhe vendoseni në një tigan të nxehtë. Fry peshk deri në kafe të artë.
Hapi 4
Prisni qepën imët, grijini karotat. Skuqeni në një tigan të veçantë me shtimin e vajit të lulediellit.
Hapi 5
Kur peshku të jetë gati i skuqur, sipër vendosni qepët dhe karotat e skuqura. Lyejeni pak me majonezë dhe mbyllni kapakun derisa të zbutet. Mund të shtoni pak ujë.
Hapi 6
Vendosni peshkun e përfunduar në një pjatë. Shërbejeni me pure patatesh dhe perime të freskëta. JU BËFTË MIRË!
