A dini të gatuani troftën? Kjo do të thotë që ju jeni një dashnore e vërtetë. Peshqit e familjes së salmonit mund të gatuhen jo vetëm thjesht, por edhe të shijshëm. Isshtë i njohur për shijen e tij të shkëlqyeshme dhe përbërësit e shëndetshëm. Mbetet vetëm për të gjetur recetën e kërkuar.
Është e nevojshme
-
- Troftë e freskët rreth 600 g
- 1 karotë të mesme
- 1 qepë
- 1 tufë zarzavate (mundësisht majdanoz)
- 1/2 lëng limoni i shtrydhur
- 1 tbsp verë të bardhë
- 1/3 lugë gjelle vaj perimesh dhe erëza peshku. Dhe gjithashtu kripë dhe piper i zi për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Në rastin tonë, ne duhet të gatuajmë peshkun në furrë pa humbur cilësitë e tij të dobishme. Ekziston një numër i madh i recetave të gatimit në këtë formë: disa lloje të troftës në furrë; troftë në fletë metalike, me dhe pa perime; troftë me xhenxhefil, salcë kosi ose salca, etj.
Hapi 2
Receta e gatimit është si më poshtë:
Shpëlajeni mirë troftën dhe lëreni të thahet pak. Pastaj prerë në gjysmë dhe spërkat me erëza. Ju duhet të prisni rreth një orë derisa peshku të jetë i ngopur plotësisht me erëza.
Në ndërkohë, lani, pastroni dhe fërkoni karotat në një rende të hollë, vendosini në pjesën e poshtme të enës së pjekjes.
Ne gjithashtu presim qepën, por në gjysmë unaza të hollë dhe e vendosim mbi karota. Spërkateni me pak piper.
Spërkatni majdanozin e larë dhe të copëtuar sipër karotave, pastaj kripë nëse dëshironi.
Vendosni peshkun në vetë majdanozin dhe derdheni atë me lëng limoni, prisni 15 minuta, sezoni me më shumë verë dhe vaj perimesh.
Pastaj ne mbulojmë gjithçka me fletë metalike dhe vendosim në furrë, gju në 180 gradë. Po presim për 35-40 minuta. Peshku është gati.
Hapi 3
Mbetet për sqimë të vendosni pjatën në një pjatë të madhe, të spërkatni me barishte dhe të dekoroni me perime.
Ju befte mire!
