Ka shumë receta për mollë të mbushura - gjizë, djathë dhe madje edhe mish (për shembull, fileto pule) mund të shërbejnë si mbushje. Por opsioni tradicional i Vitit të Ri do të ishte një mbushje e bërë nga fruta të thata, arra dhe kanellë. Veryshtë shumë e thjeshtë për të përgatitur një ëmbëlsirë të tillë, dhe pamja e saj rezulton të jetë shumë e shijshme.
Është e nevojshme
- - 4 mollë të mesme;
- - 75 g sheqer;
- - 4 tbsp. lugë (me një rrëshqitje) me arra të copëtuara;
- - 4 tbsp. lugë (me një rrëshqitje) rrush të thatë;
- - 1 lugë çaji kanellë të bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni 4 mollë të mesme të forta, të pjekura, është mirë nëse ato kanë degë të vogla sipër. Tani shpëlajini frutat plotësisht nën ujë të rrjedhshëm, thajini me peshqir letre.
Hapi 2
Pritini majat e mollëve me një thikë të mprehtë - këto do të jenë "kapakët" e ëmbëlsirës. Pritini një pjesë të vogël të tulit nga secila mollë, së bashku me thelbin dhe farat. Ju mund të hidhni lehtë lëng limoni për të mos errësuar mishin.
Hapi 3
Kile sheqer në pluhur. Shpëlajeni dhe thani rrushin tërësisht. Përzieni sheqerin pluhur, arrat e copëtuara, rrushin e thatë dhe kanellën e bluar. Nëse dëshironi, ju gjithashtu mund të bluajeni masën në një blender.
Hapi 4
Mbushni mollët me mbushjen e përgatitur dhe mbulojini me "kapak". Vendosni mollë në fletët e pjekjes me vaj ose në tufa qeramike për sufllaqe.
Hapi 5
Ngroheni furrën në 200 ° C, vendosni mollët atje dhe gatuajini për 30-35 minuta. Spërkatini mollët e mbushura me sheqer pluhur nëse dëshironi para se t’i shërbeni. Shërbejeni të ngrohtë.
