Qull bizele mund të jetë një pjatë anësore për mish ose peshk, ose si një pjatë e pavarur. Për ta bërë qullin të shijshëm, bizelet duhet të zihen mirë. Convenientshtë e përshtatshme për ta bërë këtë në një multicooker - gjellë do të dalë e shijshme, aromatike dhe nuk do të digjet kurrë. Nëse dëshironi, receta mund të ndryshojë duke shtuar qepë, perime, mish dhe përbërës të tjerë në bizele.
Qull bizele me gjalpë
Kjo recetë është e përsosur si pjatë e dytë. Më e shijshme është qull me mish të pjekur në skarë ose sallam. Veçmas, mund të shërbeni bukë të freskët ose të thatë, si dhe sallatë perimesh. Nëse dëshironi të bëni një vakt të ligët, zëvendësoni vajin e perimeve me gjalpë, mundësisht gjalpë të rafinuar.
Ju do të duhet:
- 2 gota bizele të thata;
- kripë;
- gjalpë për shije.
Zhytni bizelet e thata në ujë të ftohtë për 5-6 orë. Më pas vendoseni në një kullesë dhe shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm. Lubrifikoni tasin me shumë gatime me gjalpë - kjo do të shpëtojë qullin e ardhshëm nga djegia. Vendosni bizelet në një tas dhe mbulojini me ujë. Lëngu duhet të mbulojë plotësisht përmbajtjen e multicooker. Kripë përzierjen dhe vendosni mënyrën "Qull" ose "Rajs" në panel. Pjata do të gatuhet për rreth një orë.
Prisni deri në fund të ciklit dhe lini që multicooker të lëshojë avull. Shtoni gjalpë në qullën e përfunduar, përzieni dhe vendoseni në pjata të ngrohura. Shërbejeni të nxehtë. Ju lutemi vini re se qulli i gatuar sipas kësaj recete rezulton të jetë mjaft i pjerrët. Nëse preferoni një qëndrueshmëri më të hollë, shtoni më shumë ujë në bizele.
Qull bizele me mish pule dhe perime
Për një vakt të bollshëm, përgatitni një qull me pulë, karrota dhe qepë. Përdorni kofshët e pulës ose gjinjtë e pulës - gjithçka varet nga shija juaj. Në vend të pulës për qull, mund të përdorni gjel deti ose mish derri të ligët.
Ju do të duhet:
- 500 g bizele të thata;
- 400 g mish pule;
- 1 qepë;
- 1 karotë;
- vaj perimesh për skuqje;
- kripë dhe piper për shije.
Thith bizelet për disa orë. Nëse nuk keni kohë për të zhytur, përdorni bizele të shtypura - pije mirë dhe kullojeni në një kullesë.
Shpëlajeni pulën, hiqni filmat, lëkurën dhe kockat, thajeni mishin me një peshqir letre dhe priteni në copa të vogla. Hidhni pak vaj perimesh në tasin me shumë gatime, shtoni pulën dhe ndizni modalitetin "Fry" për 10 minuta. Prisni qepën në gjysmë unaza të holla, qëroni dhe grijini karotat. Bashkangjitni perimet në pulë dhe gatuajini së bashku për 10 minuta të tjera.
Shtoni bizele në tas, shtoni ujë, kripë dhe piper. Lëngu duhet të jetë 1.5 cm më i lartë se përmbajtja e shumëpjekësit. Vendosni mënyrën "Stew" në panel dhe gatuajeni qullën për 2 orë. Shërbejeni gjellën e gatshme të nxehtë, duke e shpërndarë në pjatat e nxehta. Spërkatni qullën me majdanoz të grirë hollë.
