A e doni picën, por a është ajo në listën e ushqimeve të ndaluara në dietën tuaj?
Pica nuk ka pse të jetë ushqim junk! Thjesht gatuajeni atë me përbërës të shëndetshëm. Do t'ju kënaqë me shijen e saj të shkëlqyeshme dhe, për më tepër, përmbajtjen e një minimumi kalorish.
Për të bërë picën e parë të mesme, do t'ju duhet:
Për provën:
• 3/4 filxhan miell gruri të plotë
• Vetëm nën gjysmën e gotës me ujë
• 1/2 lugë çaji maja të thatë
• Pak vaj ulliri (mjafton një lugë gjelle)
• Kripë për shije
Për më tepër (për mbushje) përgatitni:
• 1 filxhan (më shumë nëse dëshironi) domate të prera
• 2 lugë çaji ketchup ose pastë domate
• 1 djathë mocarela
• Disa gjethe borziloku të freskëta
• Kripë, piper, një tufë me bimë provansale (mundësisht, mos kurseni dhe blini ato origjinale)
• Pak vaj ulliri (mjafton një lugë gjelle)
• 0,5 lugë çaji sheqer
Procesi i bërjes së picës
1. Llokoçis produktet për të bërë brumë dhe gatuajini në një brumë të butë, pa gunga. Vëllimi i ujit tregohet vetëm i përafërt, kjo varet drejtpërdrejt nga thithja e miellit. Ndiqni rregullin që nëse brumi është gatuar si duhet, nuk do të ngjitet në duart tuaja.
2. Lëreni brumin të vijë për të paktën një orë, ndërsa përgatisni purenë e domates për mbushje. Kulloni domatet nga uji i tepërt, përzieni me paste domate, kripë, shtoni bimë provansale, sheqer dhe vaj ulliri.
3. Rrotulloni brumin e krahasuar në një sipërfaqe të miellosur dhe transferojeni në një tepsi, e cila është mbuluar më parë me letër furre ose është lyer me vaj ulliri.
4. Para pjekjes, lani picën me përzierjen e domates, shtoni djathë mocarela të prerë në copa dhe gjethe të freskëta borziloku.
5. Piqni kryeveprën tuaj të kuzhinës në një furrë të parangrohur në 200 ° C për 15 minuta.
