Pastrimi i peshkut nuk është një detyrë e lehtë, kërkon kohë dhe durim. Përveç kësaj, pas një pune të tillë, një detyrë tjetër e pakëndshme ju pret - pastrimi i kuzhinës nga luspat. Sidoqoftë, mund të thjeshtoni dhe shpejtoni procedurën për pastrimin e peshkut. Provoni disa metoda - njëra prej tyre me siguri do t'ju përshtatet.
Është e nevojshme
- - thikë e shkurtër e mprehtë;
- - doreza gome të qëndrueshme;
- - rende metali;
- - ujë të vluar;
- - uthull tryeze.
Udhëzimet
Hapi 1
Peshku i freskët pastrohet më lehtë dhe peshku i gjallë është më i miri. Duhet të trulloset, trupi i kufomës të pritet midis pendëve të kraharorit dhe gjakut të lejohet të kullojë. Pas kësaj, mos hezitoni të filloni pastrimin. Kufomat e ftohura ose të ngrira pastrohen gjithashtu mirë. Pjesa më e vështirë për tu ndarë me peshoren janë ekzemplarët që kanë qëndruar në frigorifer për një kohë të gjatë dhe janë pak të thatë.
Hapi 2
Për të përshpejtuar procesin, derdhni ujë të valë mbi kufomën. Mos e zhytni peshkun në ujë të nxehtë - mjafton një dush i shkurtër. Nëse keni disa peshq për të qëruar, mbajini ato në një enë të mbushur me ujë të ngrohtë dhe uthull.
Hapi 3
Filloni larjen duke lëvizur nga gishti i bishtit në kokë dhe nga prapa në bark. Kufomat e mëdha mund të lirohen nga luspat me një rende. Mbajeni peshkun fort nga bishti dhe bëni lëvizje të lëmuara, por të forta, duke pasur kujdes që të mos dëmtoni lëkurën. Zonat rreth bishtit mund të pastrohen me një thikë të mprehtë. Kjo e bën të lehtë pastrimin e purtekës së pikeve, pikeve, purtekave dhe racave të tjera me luspa të vogla dhe të forta.
Hapi 4
Për të mos peshuar peshoret në të gjithë kuzhinën, provoni ta pastroni peshkun duke e zhytur në ujë. Sidoqoftë, është e lehtë të prerë veten në këtë mënyrë. Vishni doreza të forta gome me një sipërfaqe të brendshme me brinjë për të mbajtur kufomën pa dalë jashtë.
Hapi 5
Convenientshtë e përshtatshme të pastroni purtekat e vogla me gishta, pa përdorur thikë. Nxirrni kufomat me ujë të valë dhe hiqni luspat, duke lëvizur shpejt kundër rritjes së saj, nga bishti në kokë. Mundohuni të mos lëndoni lëkurën e peshkut - është e nevojshme të ruani lëngshmërinë e produktit gjatë gatimit të mëvonshëm.
Hapi 6
Nëse planifikoni të bëni mbushjen e peshkut, mishit të grirë ose byrekut, është mjaft e mundur të dhuroni lëkurën e peshkut. Vendosni kufomat në frigorifer brenda natës. Nga peshku i ngrirë dhe pak i shkrirë, luspat hiqen së bashku me lëkurën pa shumë përpjekje.
Hapi 7
Shtë më mirë të mos pastroni kthetrat, por ta lironi atë nga lëkura duke e hequr nga trupi i pajetë me një çorape. Pas një stërvitje të vogël, procesi do të shkojë shumë shpejt. Bëni një prerje të vogël në zonën e bishtit dhe hiqni lëkurën me një lëvizje të shpejtë.
