Shega është një kokrra të kuqe unike orientale që përdoret gjerësisht në kozmetologji, mjekësi popullore dhe gatim. Pavarësisht nga përfitimet e shegës, amviset pa përvojë janë të kujdesshme ndaj saj, sepse nuk dinë si ta qërojnë shpejt frutat pa dëmtuar kokrrat e saj me lëng.
Ju shpejt dhe lehtë mund ta qëroni shegën nga lëvorja e trashë, duke përdorur manipulimet më të thjeshta dhe pajisjet e thjeshta. Në të njëjtën kohë, manaferra kapriçioze orientale do t'ju japë kokrrat e saj pa derdhur një pikë lëng të çmuar, dhe duart dhe rrobat tuaja do të mbeten të pastra.
Përgatitni gjithçka që ju nevojitet
Për të qëruar shpejt një shegë, ju duhet një thikë dhe dërrasë prerëse. Thika duhet të jetë e vogël dhe e mprehur mirë. Tabela mund të jetë çdo gjë, prej druri ose plastike, nuk ka rëndësi. Ju mund të përdorni një pllakë të rregullt në vend të një pllake prerëse.
Hiqni kurorën nga fetusi
Merrni një granatë në njërën dorë, një thikë të mprehtë në tjetrën. Hapni prapa 3-4 cm nga kërcelli i shegës dhe prerë lëvoren në një rreth, duke kthyer gradualisht frutat rreth boshtit të saj. Prerja duhet të jetë e hollë dhe jo e thellë në mënyrë që thika të mos dëmtojë farat e shegës me lëng. Nëse bëni gjithçka siç duhet, kokrra të kuqe nuk do të humbasë asnjë pikë të lëngut të saj të çmuar. Vendosni thikën mënjanë, tërhiqni kërcellin e shegës dhe ndani pjesën e prerë ("kurorën") nga manaferra. Nëse fruti është i pjekur, atëherë "kurora" do të dalë lehtësisht, dhe do të shihni edhe rreshta të farërave të shegës që lotojnë gojën.
Bëni prerje vertikale në shegë
Shega ka lobule që ndahen nga njëra-tjetra me membrana të holla të verdha. Qëllimi juaj është të bëni prerje vertikale përgjatë këtyre membranave, nga maja e frutave te baza. Mundohuni të keni kujdes që të prisni vetëm lëkurën e shegës dhe të mos dëmtoni farat.
Ndani kokrra të kuqe në pykë
Vendosni shegën e përgatitur në një dërrasë prerëse. Merrni një thikë, futni tehun e saj në qendër të frutave dhe, duke mbajtur manaferrën me njërën dorë, ngadalë kthejeni dorezën e thikës rreth boshtit të saj. Nën presionin e tehut të thikës, lëvorja në prerje do të shpërthejë dhe shega do të hapet në feta. Nëse shega është hapur pjesërisht, ndani me kujdes feta nga njëra-tjetra dhe pastroni kokrrat nga membranat.
Shijoni rezultatin
Tani ju e dini se si të qëroni siç duhet një shegë. Metoda e propozuar do t'ju marrë mjaft kohë, ndërsa duart dhe rrobat tuaja do të mbeten të pastra dhe të thata, dhe manaferra do të mbajë lëngun e saj të çmuar.
