Vezët e trembem me të drejtë mund të quhen një qilar me substanca të dobishme dhe ushqyese; ato janë një produkt i vlefshëm dietik që ndihmon në rivendosjen e ekuilibrit imunitar. Krahasuar me vezët e pulës, një gram vezë thëllëzash përmban shumë më shumë vitamina dhe minerale. Sidoqoftë, është shumë e rëndësishme të hani vetëm vezë të freskëta. Ju mund ta përcaktoni vetë cilësinë dhe freskinë e vezëve, duke përdorur disa truke.
Është e nevojshme
- - bilanci elektronik;
- - qelqe;
- - pjatë.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përcaktuar freskinë e një veze, keni nevojë për një peshore elektronike. I freskët i rëndë, peshon dymbëdhjetë gram. E vjetra madje ndihet shumë e lehtë, sikur të jetë bosh, nëse vendosni një vezë të tillë në një shkallë të saktë, masa do të tregojë katër deri në gjashtë gram.
Hapi 2
Merrni një enë të thellë qelqi dhe mbusheni me ujë. Ulni butësisht vezën e thëllëzës, nëse është e freskët, ajo menjëherë do të fundoset në fund dhe do të kthehet në anën e saj. Ndërsa veza thahet, ajo humbet freskinë e saj, dhe sasia e ajrit fillon të rritet dhe akumulohet në zonën e skajit të mprehtë të vezës.
Hapi 3
Nëse zhytni një vezë në një enë me ujë, ajo do të shtrihet me fundin e saj të mprehtë në pjesën e poshtme, ana e prerë do të tregojë në sipërfaqe. Një produkt i tillë është ende i përdorshëm, është i vjetër një javë.
Hapi 4
Nëse vezët e thëllëzave notojnë pak ose qëndrojnë në sipërfaqen e ujit, hidhni ato, ato janë prishur qartë. Kjo metodë është e përshtatshme vetëm për vezët pa të çara ose dëmtime të tjera.
Hapi 5
Thyeni vezën e thëllëzës në një sipërfaqe të sheshtë, horizontale. E bardha e një veze të freskët do të qëndrojë afër të verdhës së verdhë dhe nuk do të përhapet shumë, ndërsa e verdha do të ruajë formën e saj kompakte dhe të rrumbullakosur. Në një vezë të prishur ose më pak të freskët, e bardha dhe e verdha e verdhë veze do të përhapen mbi sipërfaqen e enës, duke humbur viskozitetin e tyre. Refuzoni të përdorni vezë të tilla, përndryshe helmimi nuk mund të shmanget.
