Peshku i freskët është një produkt që prishet, prandaj duhet të keni kujdes të veçantë kur e blini. Mos u tregoni shumë dembel për të ekzaminuar me kujdes kufomën e peshkut, në mënyrë që të mos pendoheni për paratë e harxhuara në shtëpi.
Është e nevojshme
- - peshk i fresket
- - rrobe e lagur
- - pako
Udhëzimet
Hapi 1
Shikoni banakun e peshkut të freskët. Peshqit duhet të mbahen në akull të shtypur. Akulli duhet të jetë i thatë dhe i pastër, pa përfshirje të huaja.
Hapi 2
Kontrolloni peshkun vizualisht. Nuk duhet të ketë dëmtime mekanike në trupin e pajetë. Luspat e peshkut të freskët janë me shkëlqim, dhe sytë janë të fryrë dhe transparent. Nëse sytë e peshkut janë të shurdhër, kjo do të thotë që ai nuk është i freskët ose i prishur. Fins dhe bishti janë të qetë dhe me shkëlqim, jo të thata ose të mbërthyer së bashku.
Hapi 3
Merrni kufomën që ju pëlqen. Barku i peshkut të freskët nuk mund të fryhet. Lëkura e peshkut është e pastër dhe e fortë. Peshku i freskët është i mbuluar me një shtresë të hollë të mukusit, nëse ka shumë mukus ose është me gunga, atëherë peshku nuk është i freskët. Kontrolloni me kujdes finat. Ngjyra e tyre duhet të përputhet me ngjyrën e kufomës së peshkut, nëse verdhësia është e pranishme në bazën e finave, atëherë peshq të tillë nuk duhet të merren.
Hapi 4
Përkulni peshkun në duart tuaja, peshku i freskët është i ngushtë dhe elastik. Peshoret ngjiten fort në kufomën në të gjithë sipërfaqen. Shtypni peshkun me gisht dhe shikoni rezultatin. Nuk duhet të ketë zhytje në një kufomë të freskët. Nëse deformimi drejtohet gradualisht, atëherë peshku është bajat.
Hapi 5
Nuhat peshkun. Peshku i freskët ka erë si ujë, pak baltë, peshku i detit mund të ketë një aromë të freskët jodi. Nëse ka shënime të tharta në erën e zhulit që mbulon peshkun, atëherë peshku është bajat. Nëse është e mundur, hapni peshkun dhe nuhateni atë nën gushë, afër fytit. Peshku fillon të nuhasë keq, duke filluar nga koka.
Hapi 6
Kontrolloni gushat. Peshqit e freskët kanë gushë me ngjyra nga rozë e ndezur në të kuqe. Nëse ngjyra përmban shënime gri ose është tashmë jeshile, atëherë peshku prishet. Në shtëpi, fshijini gushët me një pëlhurë për t'u siguruar që nuk janë të lyer me bojë. Në shtëpi, kur prisni peshk, kushtojini vëmendje mishit. Duhet të jetë elastik dhe i ngushtë deri në kocka.
