Mishi i grirë është një produkt që është pjesë e një larmie të gjerë pjatash: petka, rrotulla lakre, cutlets, rrotulla, pite … Shumë amvise moderne nuk kanë një pyetje se çfarë mund të bëhet nga mishi i grirë, por shumë janë të shqetësuar për si ta ruani siç duhet këtë produkt.
Udhëzimet
Hapi 1
Nëse keni blerë disa lloje të mishit të grirë, sigurohuni t'i ruani në gota të ndryshme, duke i mbuluar me film ushqimor ose një qese plastike. Shtë e rëndësishme të shmangni kontaktin me ushqime dhe aroma të tjera. Mos e ngrini përsëri mishin e grirë, për shkak të kësaj, shija e tij do të përkeqësohet shumë. Prandaj, menjëherë ndani atë në pjesët që ju nevojiten për të shmangur shkrirjen dhe ngrirjen pasuese.
Hapi 2
Afati i ruajtjes së mishit të grirë varet nga shkalla e ftohjes së tij, domethënë, mishi i grirë, temperatura e ruajtjes së të cilit është nga +2 në +6 gradë, nuk mund të ruhet për më shumë se 12 orë. Të ngrirë në një temperaturë prej - 12 gradë mund të ruhen deri në 30 ditë. Mishi i grirë i ngrirë në një temperaturë prej - 18 gradë mund të ruhet deri në 3 muaj.
Hapi 3
Nëse keni blerë mish të grirë të ngrirë dhe e keni shkrirë atë, atëherë përdorni produktin plotësisht. Mos hapni mish të grirë që është paketuar në një enë plastike derisa të keni nevojë për të.
Hapi 4
Nëse keni blerë mish të grirë të ftohur dhe dëshironi ta ngrini vetë, bëjeni menjëherë, pasi mishi i grirë i ftohur ka një afat shumë të shkurtër të ruajtjes. Dhe ju nuk e dini se sa kohë ishte në banakun e dyqanit më parë. Ngrini mishin e grirë në pjesë që mund t'i përdorni plotësisht kur përgatitni një pjatë. Shkruani datën e paketimit në secilën qese për t'ju ndihmuar të përcaktoni freskinë dhe afatin e ruajtjes së produktit.
Hapi 5
Nëse dëshironi të gatuani ndonjë pjatë nga mishi i grirë i ngrirë, shkrini atë paraprakisht, rreth një ditë para gatimit. Përveç kësaj, rekomandohet të shkrini mishin e grirë duke e vendosur në frigorifer, kjo nuk do të lejojë që bakteret të shumohen aq shpejt sa ndodh në temperaturën e dhomës. Dhe mishi i grirë do të jetë më i freskët dhe më i lëngshëm.
