Ushqimet e ngrira me lehtësi mund të gjenden në shumë frigoriferë. Për njerëzit modernë që kalojnë shumicën e kohës në punë, ata janë bërë një shpëtim i vërtetë dhe ju lejon të merrni shpejt një darkë të shijshme dhe ushqyese pa humbur kohë për gatim. Pica e ngrirë është një nga pjatat më të njohura në këtë kategori produkti.
Darkë e shijshme në 15 minuta
Pica e ngrirë përgatitet në të njëjtën mënyrë si pica e zakonshme, duke përdorur të njëjtat sekrete dhe teknologji të përdorura nga italianët. Një mbushje shtrihet në një tortë bazë të pjekur, përbërësit e detyrueshëm të të cilave janë domate dhe djathë, me të cilat spërkatet pica sipër.
Ju mund të ngrini picën tuaj të bërë me dorë për përdorim të mëvonshëm. Për ta bërë këtë, ftohni picën e përfunduar, mbështilleni fort me mbështjellës plastik dhe vendoseni në frigorifer.
Udhëzimet për të bërë një picë komerciale janë të shtypura në kutinë e kartonit në të cilën është paketuar ky produkt. Si rregull, pica duhet të nxehet vetëm në mikrovalë ose furrë. Koha e gatimit mund të ndryshojë në varësi të madhësisë së picës. Një produkt me një peshë standarde prej 530 g duhet të mbahet në mënyrën e shkrirjes për rreth 8 minuta, dhe më pas të kaloni në mikrovalë në 500 W dhe të gatuani për 4-5 minuta, pastaj të rrisni fuqinë në 750 W dhe të mbani për 1 minutë tjetër. Ju nuk keni nevojë të hiqni polietilenin në të cilin është mbushur pica, përndryshe ajo do të thahet.
Nëse gatuani pica të ngrirë pa paketim plastik në mikrovalë, mund ta mbuloni me një kapak të veçantë plastik sipër, për të parandaluar tharjen e shtresës së sipërme.
Ekziston edhe një mënyrë tjetër për një furrë me mikrovalë dhe një pizza me peshë 200 g. Shkrini atë në mënyrën e shkrirjes ose, nëse jo, në mënyrën "Fuqia nën mesataren", koha është 2.5 minuta. Hiqeni picën dhe lëreni të qëndrojë në temperaturën e dhomës për 3-4 minuta, pastaj mikrovalojeni me fuqi të plotë (600-700W) dhe piqeni për 1 minutë tjetër.
Nëse do të gatuani në furrë, ngrohni atë në 200 ° C, vendoseni picën në një tavë pjekjeje ose në një pjatë të veçantë pjekje qeramike dhe dërgojeni në furrë për 6-8 minuta. Treguesi më i saktë i gatishmërisë së tij do të jetë aroma.
Historia e shfaqjes së picës së ngrirë
Pica e parë e ngrirë u shfaq në Shtetet e Bashkuara. Ron Symek, pronar i lokalit Zamogilny Spring, doli me idenë për të shitur pica të gatshme të ngrirë në mënyrë që klienti të mund të nxehej dhe ta hante të nxehtë në çdo moment të përshtatshëm.
Pica e ngrirë, e quajtur Tombstone Pizza, shpejt u bë një produkt i njohur.
Një kompani e madhe e ushqimit të shpejtë, Kraft Foods, fitoi të gjitha të drejtat për të nga Symek dhe filloi të prodhonte pizza të ngrirë në një shkallë industriale nën markën e vet. Shpenzimet e kompanisë për marrjen e këtyre të drejtave u paguan shumë shpejt, tashmë në 1986 ajo fitoi milionin e saj të parë duke shitur pica të ngrira.
