Perimet e papërpunuara përmbajnë shumë vitamina dhe minerale. Konsumi i rregullt i lëngjeve të perimeve shmang mungesën e këtyre përbërësve të rëndësishëm metabolikë. Lëngu i karrotës përmban një sasi të madhe të karotinës, e cila është përgjegjëse për gjendjen e lëkurës, aktivitetin e shërimit të plagës, dhe madje ndihmon për të shmangur plakjen e parakohshme.
Është e nevojshme
-
- karota të freskëta
- rende gjobë
- qese garze
- shtrydhëse frutash e perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini karotat nën ujë të rrjedhshëm, prisni majën me 1-2 cm. Inshtë në këtë pjesë të karotës që ka një përmbajtje të madhe të nitrateve. Qëroni perimet dhe pritini në kubikë të vegjël me gjatësi 3-4 centimetra. Kalojini ato përmes një shtrydhëse frutash e perimesh. Ftohni lëngun e përgatitur. Gjatë ditës, mjekët rekomandojnë të konsumoni jo më shumë se dy gota me lëng karote. Për prodhimin e lëngut, këshillohet të merrni perime shumë të freskëta me një ngjyrë të ndritshme, pa dëmtime. Mënyra më e mirë për të shtrydhur lëngun është nga karotat Carotel. Ka një ngjyrë të ndritshme, të pasur dhe përmbajtje të mjaftueshme të saharozës.
Hapi 2
Për të bërë lëng karrote pa një shtrydhëse frutash, grijini karotat e lara në një rende të imët. Shtë më mirë nëse është një rende plastike në mënyrë që metali të mos oksidohet nën ndikimin e lëngut të freskët. Vendosni karotat e grira në një qese të bërë nga disa shtresa të napës. Me duar të pastra, shtrydhni qesen mbi një enë të gjerë derisa të mos dalë më lëng nga ajo. Me këtë metodë, lëngu është pothuajse gjysma e madhësisë.
Hapi 3
Steer sterilizoni kavanoza gjysmë litër. Nxehtësia e lëngut të karotës në një temperaturë prej 80 ° C, hidhet në kavanoza të përgatitur dhe mbështillet me kapak steril. Lëngu i përgatitur në këtë mënyrë mund të ruhet deri në sezonin e ardhshëm.
