Fibrat nuk absorbohen përmes traktit të zorrëve të njeriut. Ajo gjendet në të gjitha bimët e përdorura nga njerëzit - në perime, fruta, drithëra.
Ekzistojnë dy lloje të fibrave. Ndarja ndodh sipas aftësisë për tu tretur në ujë.
1. Pektina është një fibër e tretshme në ujë, më shpesh me origjinë nga frutat. Kur tretet, ajo formon një xhel si pelte me vëllim të madh. Ky xhel krijon një rreshtim në murin e traktit të zorrëve për të parandaluar acarimin. Një tjetër pronë e vlefshme e pektinës do të jetë ngadalësimi i përthithjes së sheqerit në trup. Fibrat e pektinës gjithashtu parandalon tharjen e tepërt të feces në zorrë dhe kjo nuk do të çojë në kapsllëk dhe inflamacion.
2. Fibra e celulozës - e patretshme në ujë, ka aftësinë të thithë shumë ujë dhe të shumëzojë vëllimin e saj. Fibra rrit vëllimin e jashtëqitjes, dhe struktura e saj e ngurtë irriton pak muret e traktit të zorrëve, ndërsa e stimulon atë.
Karakteristikat e dobishme të fibrave:
- Rregullon peristaltikën e traktit të zorrëve.
- Fibra e celulozës zbut jashtëqitjet dhe rrit vëllimin e saj, dhe pektinat formojnë një membranë të hollë, të rrëshqitshme, në mënyrë që mbetjet e patretura të lëvizin nëpër traktin e zorrëve më lehtë dhe më shpejt. Një dietë e pasur me fibra zvogëlon ndjeshëm rrezikun e formimit të hemorroideve.
- Promovon zvogëlimin dhe mirëmbajtjen e peshës normale të trupit. Fibrat e pektinës ngadalësojnë thithjen e sheqerit, dhe fibra e celulozës, ënjtja, e mban ndjenjën e ngopjes më gjatë. Shmangni ndryshimet drastike. Një rritje e papritur ose tepricë e fibrave në dietë mund të shkaktojë gazra ose jashtëqitje të lirshme. Rritni gradualisht përmbajtjen e fibrave në dietë, duke futur ushqime të reja një nga një. Flora bakteriale do të ketë kohë për t’u përshtatur.
Shumë pak ujë i kombinuar me shumë fibra do të shkaktojë kapsllëk. Shtë e nevojshme të pini 2 litra lëng në ditë. Nëse gazi është i pranishëm, bimë të tilla si qimnon dhe mente janë një mënyrë e mirë natyrore për të trajtuar këtë sëmundje.
Ushqyesve të tjerë ia vlen të mbani në mend gjithashtu. Mos e teproni me marrjen e lartë të fibrave.
Shumë prej saj çon në dhimbje barku, hekur, zink, kalcium, magnez dhe mungesa e fosforit. Fibrat zvogëlojnë efektivitetin e ilaçeve të caktuara, të tilla si pilulat e kontrollit të lindjes. Redukton thithjen e hekurit, zinkut, kalciumit, magnezit dhe fosforit. Mbidozimi mund të çojë në kapsllëk të rëndë.
Burimet e fibrave:
- Pektina.
- Mollët.
- Grejpfrutë.
- Frutat agrume.
- Kivi.
- Thekon tërshëre.
- Bishtajoret.
- Arra.
- Fibra e celulozës
- Bukë drithi.
- thekon drithërash.
- Bran.
- Fruta dhe perime.
