Peshku konsiderohet si një nga produktet më të shëndetshme të kafshëve. Përmban shumë proteina lehtësisht të tretshme dhe acide yndyrore. Sidoqoftë, ka njerëz që thjesht nuk i pëlqejnë peshqit. Për më tepër, ky produkt është një alergjen i fortë. Prandaj, pyetja aktuale është se si të zëvendësojmë peshqit.
Nëse thjesht nuk ju pëlqen peshku
Të hash prodhime deti është një parandalim i shkëlqyeshëm i aterosklerozës. Acidet Omega-3, të përfshira në peshqit yndyror, rrisin efikasitetin e trurit, i bëjnë muret e enëve të gjakut më elastike dhe ndihmojnë në tretjen e pllakave të kolesterolit.
Sidoqoftë, abuzimi me këtë produkt është i mbushur me telashe. Në veçanti, nëse peshku është gatuar dobët, atëherë ekziston rreziku i kapjes së parazitëve të zorrëve. Përveç kësaj, varietetet e lumenjve shpesh janë një "depo" e substancave të dëmshme që peshqit kanë thithur përmes ujit të ndotur.
Ekziston një rrugëdalje - të përdorësh prodhime të tjera deti të kapura në ujërat e pastra të oqeanit. Këto përfshijnë: karkaleca, midhje, kallamar dhe shumë më tepër. Disavantazhi i prodhimeve të detit është se duhet ta hani të freskët, pa i ngrirë më parë. Këto produkte janë të shtrenjta dhe nuk gjenden në çdo rajon.
Nëse jeni alergjik
Shpesh, nuk janë preferencat e shijes që na detyrojnë të refuzojmë peshkun, por intoleranca elementare e trupit. Në të vërtetë, peshku konsiderohet alergjeni më i fortë i aftë të provokojë shok anafilaktik që nga pickimi i parë.
Nëse jeni duke kërkuar për një zëvendësues për peshqit, dhe në të njëjtën kohë nuk doni të hani mish, mbështetuni në produktet e qumështit. Djathi, gjiza, kosi janë burime të shkëlqyera të proteinave të lehta shtazore që mund të zëvendësojnë si peshkun ashtu edhe mishin.
Përveç kësaj, vlen të përfshini enët me vezë në dietë - omëleta, vezë të ziera butë, etj. Sidoqoftë, gjithmonë duhet të keni parasysh se nëse jeni alergjik ndaj peshkut, është e mundur që trupi juaj të mos pranojë të verdhat me laktozë. Atëherë ia vlen të rishikoni menunë në favor të ushqimeve bimore.
Nëse jeni vegjetarian
Ata që kanë hequr dorë nga ushqimi i kafshëve kërkojnë vazhdimisht ushqime të reja në vend të peshkut dhe mishit. Asortimenti i tyre është shumë më i gjerë sesa mund të duket në fillim.
Para së gjithash, vlen të përmendet burime të tilla të pasura të proteinave bimore si bishtajoret. Më e vlefshmja prej tyre është thjerrëzat, të cilat janë të pasura me hekur. Sidoqoftë, fasulet nuk duhet të përdoren shumë, pasi ato mund të shkaktojnë fryrje të stomakut.
Por tofu, i bërë nga qumështi i sojës, mund të hahet pothuajse pa kufizime. Përfitimi i tofus është në izoflavonet, të cilat stimulojnë prodhimin e enzimave që mbështesin shëndetin vaskular dhe të qarkullimit të gjakut, duke parandaluar sulmet në zemër dhe goditjet në tru.
Përveç kësaj, farat, arrat dhe vaji vegjetal, në veçanti, fara e lirit, do të jenë një zëvendësim i shkëlqyeshëm për peshqit. Këto ushqime janë të pasura me acide të pangopura Omega-3 dhe ndihmojnë në shndërrimin e yndyrnave në energji.
