Në shikim të parë, kripa e tryezës duket krejtësisht e padëmshme. Sidoqoftë, nëse hani ushqime me një sasi të madhe të kësaj erëze çdo ditë, kjo është e mbushur me shfaqjen e një sërë sëmundjesh. Ndonjëherë mjeku që merr pjesë ndalon marrjen e kripës, kështu që duhet ta përjashtoni atë nga dieta juaj, dhe pastaj pjatat papritmas duken pa shije dhe të butë. Sidoqoftë, ka disa produkte që mund ta zëvendësojnë atë me sukses.
Udhëzimet
Hapi 1
Hudhra është një zëvendësues i shkëlqyeshëm i kripës. Mund të shtohet në enët në formë të copëtuar imët, të thatë ose pluhur. Pasi të keni ngrënë ushqim me hudhër, rekomandohet të përtypni një degëz majdanozi ose të pini një gotë qumësht. Kjo do të eliminojë erën specifike nga goja.
Hapi 2
Kripa e tryezës mund të zëvendësohet me kripë deti. Kjo e fundit u jep pjatave të njëjtën shije, dhe në të njëjtën kohë është shumë më e dobishme, pasi përmban një sasi të madhe jodi. Sidoqoftë, vlen të kujtohet se kripa e detit është akoma kripë. Përveç kësaj, nuk mund të hani shumë jod, kjo mund të ndikojë negativisht në funksionimin e gjëndrës tiroide. Prandaj, kripa e detit konsumohet më së miri në një sasi minimale.
Hapi 3
Në vend të kripës, ju mund të përdorni një shumëllojshmëri të bimëve dhe përzierjeve të bëra prej tyre. Ato u japin enëve një aromë dhe shije të veçantë, të rafinuar. Ju mund të shtoni mjaft erëza natyrore, sepse barishtet nuk do të dëmtojnë trupin. Përkundrazi, ju do të përfitoni shumë, pasi çehre, flokët dhe gjendja e lëkurës tuaj do të përmirësohen. Bimët më të njohura janë selino, qepët e njoma, majdanozi, cilantro, borziloku, trumza, kopra, gjethet e dafinës, sherebela dhe të gjitha llojet e specave. Ato mund të përdoren si të freskëta ashtu edhe të thata. Për më tepër, në rastin e dytë, ata kanë një fuqi më të theksuar "zëvendësimi i kripës".
Hapi 4
Një tjetër mënyrë e mirë për të zëvendësuar kripën në gatimin tuaj është të përdorni lëng limoni. Provoni të bëni një sallatë kastravec pranverë me lakër jeshile dhe kopër. Thjesht mos e kriposni, por hidhni pak lëng limoni, pastaj sezoni me luledielli ose vaj ulliri. Vështirë se do ta vëreni mungesën e kripës, dhe nëse e ndjeni ndryshimin, atëherë për mirë.
Hapi 5
Algat e detit janë gjithashtu një zëvendësues i shkëlqyeshëm për kripën. Përzieni proporcione të barabarta të leshterikëve të thatë me farën e lirit dhe majdanozin për një salcë ushqimesh deti dhe sallatë. Salca e sojës është gjithashtu një alternativë e shkëlqyeshme për kripën e tryezës. Sidoqoftë, është e nevojshme të zgjidhni një salcë cilësore që nuk do të përmbajë konservantë, si dhe të njëjtën kripë. Shtojeni atë në vakte dhe sallata të gatshme në sasi të vogla deri në mesatare. Dhe atëherë do të ketë kënaqësinë e aromës dhe përfitimet shëndetësore. Pas vetëm një muaji të ngrënies me një përmbajtje të reduktuar kripe, ju do të jeni në gjendje të ndjeni shijen natyrale të ushqimit dhe ta shijoni atë në maksimum.
