Në ditët e vjetër, qull gruri konsiderohej një pjatë e përzemërt dhe e përballueshme. Më parë, thjesht hahej, pa menduar për përfitimet dhe dëmet. Aktualisht, përbërja e këtij produkti është studiuar mirë: dietologët janë bërë të vetëdijshëm për disa fakte të efekteve pozitive dhe negative të qullit të grurit në trupin e njeriut.
Qull gruri: përfitime
Së pari, qull gruri në vetvete është një ushqim mjaft ushqyes. Ai përmban shumë substanca të dobishme dhe elementë gjurmë. Për shembull, elementët gjurmë si kalciumi dhe fosfori kanë një efekt pozitiv në gjendjen e flokëve dhe kockave të njeriut, dhe kaliumi që përmbahet në këtë qull është i nevojshëm për enët e gjakut dhe kapilarët. Përveç kësaj, qulli i grurit përmban acide nukleike të rëndësishme për ruajtjen e imunitetit të njeriut dhe ka një efekt të përgjithshëm forcues në trup, duke qenë një burim i pashtershëm i forcës. Kjo është arsyeja pse qulli i grurit është i shkëlqyeshëm për ushqimin e njerëzve që përjetojnë aktivitet fizik të vazhdueshëm në jetën e tyre.
Së dyti, qull gruri është një burim i ndihmësit më të rëndësishëm në tretjen e njeriut - fibra. Përdorimi i vazhdueshëm i kësaj qullje do të ndihmojë trupin të heqë qafe toksinat dhe toksinat, si dhe të rivendosë metabolizmin normal të yndyrës në qeliza. Për më tepër, fibrat që përmbahen në këtë produkt normalizojnë funksionimin e zorrëve dhe ndihmojnë në pastrimin e trupit.
Së treti, qulli i grurit është një antioksidant i shkëlqyeshëm. Përdorimi i tij në ushqim ndihmon për të zvogëluar nivelin e kolesterolit në gjakun e një personi dhe për të përmirësuar funksionimin e organeve të tij të tretjes. Gjithashtu, gruri i grurit ndikon në uljen e niveleve të glukozës në gjak. Nga rruga, është për këtë arsye që mjekët rekomandojnë të hahet kjo qull ushqyes për njerëzit që vuajnë nga diabeti.
Së katërti, së bashku me përdorimin e qullit të grurit, vitamina të tilla të rëndësishme si A, B, E, C dhe PP hyjnë në trupin e njeriut. Ato ndihmojnë në stimulimin e sistemit nervor, ruajnë vizionin dhe përmirësojnë gjendjen e lëkurës.
Së pesti, qulli i grurit është një produkt me pak kalori. Ka vetëm 87 kalori për 100 gramë të këtij ushqimi ushqyes. Thithet lehtësisht nga trupi, prandaj shpesh përfshihet në dieta të ndryshme për humbje peshe. Vlen të përmendet gjithashtu se qulli i grurit përdoret gjithashtu për të përgatitur ushqim për fëmijë.
Qull gruri: dëm
Sidoqoftë, qulli i grurit gjithashtu mund të dëmtojë trupin. Për shkak të efektit të saj në aciditetin e stomakut, qulli nuk rekomandohet për njerëzit që vuajnë nga gastriti. Mos u lodhni shumë me këtë produkt dhe burrat e rritur, pasi qulli i grurit mund të zvogëlojë fuqinë dhe aftësitë e tyre riprodhuese. Përdorimi i qullit të grurit në sasi të mëdha nuk rekomandohet për gratë shtatzëna.
