Qull gruri i përket një numri të drithërave dietikë të shëndetshëm. Përmban karbohidrate të shëndetshme dhe yndyrna të mira. Drithërat e grurit janë të pasura me fibra. Kjo qull mund të jetë një mëngjes i shkëlqyeshëm për fëmijë dhe të rritur.
Është e nevojshme
-
- 50 g miell gruri
- 250 ml qumësht
- 1/2 lugë çaji kripë
- 2 lugë gjalpë
- sheqer i grimcuar për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Para gatimit të qullit të grurit, mel duhet të lahet. Kjo është bërë në mënyrë që të hiqni mbeturinat dhe papastërtitë. Së pari, melja lahet disa herë në ujë të ngrohtë, pastaj në ujë të ftohtë. Pas kësaj, uji duhet të kullohet. Nëse keni kohë, mund të derdhni ujë të nxehtë mbi mel në mënyrë që të mbulojë sipërfaqen e kokrrave. Pastaj lëreni grurin të vendoset në ujë.
Ndërsa mel është larë dhe vendosur, ju mund të vendosni qumësht në zjarr dhe ta zieni, pa harruar ta trazoni. Kur qumështi vlon, mund të filloni të gatuani qull.
Hapi 2
Grurë gruri të larë duhet të futen në qumësht të nxehtë. Ngadalësoni zjarrin nën tigan në mënyrë që qulli të mos digjet. Llokoçis qull tërësisht gjatë gjithë kohës. Shtoni kripë dhe sheqer të grimcuar në tigan ndërsa gatuani.
Nuk rekomandohet të shtoni ujë në tigan gjatë gatimit. Gjithashtu, qulli nuk duhet të ziejë shumë. Kur qull trashet, vendosni gjalpin në një tenxhere dhe përziejeni qull përsëri tërësisht. fikni zjarrin dhe mbulojeni tavën me një kapak për të gatuar qullin. Pas 10-15 minutash, qulli mund të shërbehet në tryezë - ashtu si ose duke u zbukuruar me copa frutash.
