Drithërat e grurit janë të pasura me karbohidrate, fibra, elementë mikro dhe makro, vitamina B. Një nga vetitë e dobishme të kësaj drithëra është aftësia për të ulur nivelet e kolesterolit në trup. Duke përfshirë drithërat e grurit në dietën tuaj, ju do të përmirësoni imunitetin dhe tretjen.
Është e nevojshme
- - 1 tbsp. drithëra gruri;
- - 2 gota ujë;
- - 50 g kërpudha të thata;
- - 1 karotë të madhe;
- - 1 qepë të mesme;
- - 50 g vaj perimesh;
- - kripë për shije;
- - zarzavate.
Udhëzimet
Hapi 1
Thith kërpudhat e thata në ujë të nxehtë dhe lëreni të futen, pas një ore hiqini ato nga lëngu, thajini dhe pritini imët. Grijeni karotat në një rende të trashë dhe prerë qepën.
Hapi 2
Djeg drithërat me ujë të valë, kulloni ujin dhe pije disa herë nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Pastaj vendoseni në një tenxhere dhe mbulojeni me dy gota ujë gatimi, kripë, mbulojeni dhe vendoseni në zjarr të ngadaltë. Gatuani për rreth 20 minuta nën kapak, pastaj hiqeni atë dhe sillni qull derisa të gatuhet.
Hapi 3
Nxehim vajin në një tigan, skuqim karotat dhe qepët në të derisa të marrin një ngjyrë të artë. Pastaj shtoni kërpudha në perime dhe ziejini derisa të zbuten.
Hapi 4
Vendosni qullën e përgatitur në pjata, sipër hidhni kërpudha të zier me perime dhe zbukuroni me kopër ose majdanoz.
