Sipas ekspertëve të fushës së nutricionistëve, që dieta juaj të jetë e shëndetshme dhe e ekuilibruar, duhet t’i përmbaheni 12 parimeve kryesore.
Ushqimi i duhur është thelbësor sepse ndihmon:
- Parandalon dhe minimizon rrezikun e sëmundjeve kronike;
- Ruani shëndetin dhe hollësinë e figurës.
Ushqimi racional është i rëndësishëm për rritjen, zhvillimin normal dhe aktivitetin njerëzor, kontribuon në forcimin e shëndetit të tij dhe parandalimin e sëmundjeve.
Parimet themelore të ushqimit të mirë:
1. Jepni përparësi produkteve natyrore, hani më shumë perime, manaferra dhe fruta të freskëta. Vaji i perimeve duhet të përbëjë të paktën 30% të yndyrës dietike. Isshtë më mirë të zieni ose piqni produkte të peshkut dhe mishit.
2. Ka pak lëndë ushqyese në ushqimet e ngrira. Enzimat tretëse prodhohen më aktivisht në temperaturën e trupit të njeriut, prandaj ushqimi duhet të jetë mesatarisht i ngrohtë.
3. Vëllimi i pjesës së ngrënë të ushqimit duhet të futet në pëllëmbët e palosura. Shumë ushqim rrit madhësinë e stomakut dhe shtrin zorrët, të cilat ngjeshin organet e brendshme aty pranë dhe prishin furnizimin e tyre normal me gjak.
4. Ushqimi racional përfshin ngrënien vetëm kur ndiheni të uritur ose në përputhje me regjimin e vendosur. Duhet të kihet parasysh se trakti tretës është më aktiv në mëngjes dhe gjatë ditës, deri në mbrëmje aktiviteti i tij zvogëlohet, dhe natën enzimat praktikisht nuk prodhohen.
5. Mos hani në gjendje stresi dhe shpërthimesh emocionale. Gjatë momenteve të përvojës nervore, membranat e zorrëve, të cilat prodhojnë enzima tretëse, ndalojnë, ushqimi absorbohet dobët dhe bëhet çakëll brenda zorrëve, atëherë ai zbërthehet dhe shkakton shfaqjen e baktereve të dëmshme.
6. Regjimi i marrjes së ushqimit duhet të respektohet në përputhje me ritmin biologjik të trupit, sasia më e madhe e ushqimit duhet të jetë në gjysmën e parë të ditës.
7. Përtypni ushqimin sa më mirë që të jetë e mundur - kjo nxit sekretimin e pështymës dhe enzimave që prishen ushqimin. Pjesë të pjekura të ushqimit, duke hyrë në zorrë, kalbet dhe formojnë ngecje të feces, duke rezultuar në çlirimin e toksinave në gjak.
8. Ushqimet e reja që janë pak të njohura për trupin tuaj duhet të futen në dietë me kujdes dhe gradualisht. Sistemi i tretjes mund të mos u përgjigjet saktë atyre, dhe si rezultat, ju mund të merrni një stomak të mërzitur. Jini të vëmendshëm ndaj kuzhinës ekzotike të vendeve të tjera.
9. Ushqimet me shumë fibra duhet të përbëjnë të paktën 60% të dietës ditore, kjo kontribuon në tretje më të mirë dhe normalizim të ekuilibrit acido-bazik.
10. Një aspekt tjetër i rëndësishëm i ushqimit të duhur është uji i pijshëm. Shtë e rëndësishme ta pini jo me vakte, por para ose pas ngrënies. Para se të hani, duhet të pini ujë për 20-30 minuta, pas marrjes së proteinave duhet të kalojnë të paktën 4 orë, pas karbohidrateve - 2 orë.
11. Nutricionistët rekomandojnë një dietë të veçantë: proteinat, yndyrnat dhe karbohidratet kanë kohë të ndryshme thithjeje dhe enzimat e ndryshme janë të nevojshme për tretjen e tyre.
12. Hani ushqime që janë specifike për zonën tuaj, pasi aftësia për t’i asimiluar ato është e natyrshme në trupin tonë në nivelin gjenetik.
