Ka shumë nuanca të vogla në përgatitjen e petullave që duhet të merren parasysh. Le të themi se është e rëndësishme të zgjidhni dhe përgatisni tiganin e duhur.
Udhëzimet
Hapi 1
Një tigan prej gize është më i miri për pjekjen e petullave. Mbi të gjitha, nxehet në mënyrë të barabartë dhe mban nxehtësinë për një kohë të gjatë.
Hapi 2
Sigurohuni që të lyeni tiganin me vaj para se të filloni të pjekni petullat, por duhet të ketë shumë pak vaj, përndryshe rrezikoni të pjekni petulla shumë të yndyrshme. Përdorni një furçë speciale gatimi dhe nuk mund të gaboni me vajin. Lubrifikoni tërë pjesën e brendshme të tiganit, por sigurohuni që të mos ketë pikime.
Hapi 3
Trashësia e petullave varet nga sa brumë vendosni në tigan. Prandaj, ia vlen të gjesh një tigan dhe një lugë që janë të përshtatshme për njëri-tjetrin dhe t'i përdorësh ato. Vendosni një pikë brumë në qendër të tiganit dhe anojeni atë nga njëra anë në tjetrën disa herë - kjo do të përhapet në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen.
Hapi 4
Për pjekje, duhet të ngrohni siç duhet tiganin. Shpesh petulla e parë rezulton e pasuksesshme pikërisht sepse tigani nuk ka kohë për t’u ngrohur siç duhet.
