Produktet e tymosura në një multicooker nuk janë më pak të shijshme sesa ato të gatuara në një duhanxhi të veçantë. Përveç kësaj, nuk ka erë të pakëndshme të tymit dhe nuk ka nevojë të monitorohet procesi i gatimit.
Është e nevojshme
- - multicooker me funksion pirje duhani
- -kunjat
- -Mish
- -nje peshk
- -kur
Udhëzimet
Hapi 1
Një multicooker me një funksion pirje duhani do t'ju ndihmojë të përgatisni vakte të shijshme në shtëpi pa erë tymi. Çdo multicooker i tillë është i pajisur me një tas pirjeje me një element ngrohës, një enë për patate të skuqura, grates duhanpirëse dhe një unazë vulosje silikoni. Ushqimi i gatuar me një multicooker rezulton të jetë shumë i dobishëm.
Hapi 2
Procesi i pirjes së duhanit zhvillohet me ndihmën e tymit, i cili merret me karbonizimin e copave të drurit. Shija e pjatës varet nga lloji i copave të drurit. Për shembull, drutë rrëshinore do të kenë një shije pak të hidhur. Patate të skuqura duhet të vendosen në një enë të caktuar posaçërisht, e cila është e bashkangjitur në elementin e ngrohjes. Tjetra, duhet të mbyllni kapakun dhe të rregulloni enën.
Hapi 3
Hidhni 100 ml ujë në tas. Ushqimi duhet të vendoset në raftin e telit në një distancë të mjaftueshme nga njëri-tjetri nëse ka disa. Tjetra, hekura duhet të vendoset në tasin e tymosjes. Kur gjithçka është gati, mund të mbyllni kapakun dhe të vendosni rregullatorin e presionit. Pastaj ndizni multicooker dhe vendosni mënyrën e pirjes së nxehtë. Së shpejti patatinat do të fillojnë të digjen, dhe do të shfaqet tym mbi të cilin do të pihet ushqimi. Falë presionit të lartë, koha e pirjes së duhanit të produkteve do të jetë minimale. Kur të përfundojë procesi i gatimit, të cilin multicooker do të sinjalizojë, duhet të stabilizoni presionin dhe të hiqni rregullatorin. Pastaj mund të hapni kapakun.
Hapi 4
Pirja e duhanit në të ftohtë nuk kërkon ujë. Në këtë rast, funksionon vetëm elementi ngrohës i gjenerimit të tymit. Sidoqoftë, në një multicooker nuk do të jetë e mundur të gatuhen enët e tymosura të ftohta, pasi ushqimi do të nxehet ende pak.
Hapi 5
Përparësitë e gatimit të mishit të tymosur në një multicooker janë mungesa e tymit të athët, kontrolli opsional mbi gatimin dhe shpejtësia e gatimit. Shija e produkteve të tymosura në një multicooker praktikisht nuk ndryshon nga shija e atyre të gatuar në një duhanxhi të vërtetë. Por disa ushqime mund të gatuhen më shpejt sesa të tymosura, kështu që rekomandohet të gatuhen së pari të ftohta dhe më pas të tymosura të nxehta. Në këtë rast, një shije e këndshme tymi do të mbetet, dhe ushqimi do të pijë duhan mirë.
Hapi 6
Para pirjes së duhanit të mishit këshillohet ta marinoni. Mishi gatuhet për rreth 50 minuta në modalitetin e pirjes së duhanit, brinjët e mishit të derrit për 40 minuta, dhe mishi i pulës për 30 minuta. Peshku duhet të zbrazet dhe marinohet në erëza para se të gatuhet.
