Ushqimi i gatuar në një kazan të dyfishtë ruan vitaminat dhe mineralet sa më shumë që të jetë e mundur. Produktet nuk janë të ekspozuara ndaj temperaturave të larta, ruajnë ngjyrën dhe formën e tyre natyrore.
Udhëzimet
Hapi 1
Kontrolloni avulloren tuaj sa herë që filloni të gatuani. Duhet të jetë i pastër, pa mbetje të produktit dhe shenja deformimi. Mbushni rezervuarin me një vëllim të mjaftueshëm uji, por jo më shumë se shenja maksimale. Vendosni ushqimin në një tas dhe vendoseni mbi rezervuarin e ujit. Mbyllni kapakun dhe ndizni avulloren.
Hapi 2
Shikoni nivelin e ujit në avullore. Sidomos nëse përgatitja e pjatës zgjat shumë. Gjatë funksionimit të avullit, uji vlon dhe avullohet. Në vend të ujit, hidhni verë, supë me erëza ose supë në rezervuar. Pastaj gjellë do të jetë e ngopur me aroma të veçanta.
Hapi 3
Avulloni pothuajse çdo ushqim - mish, peshk, vezë, perime. Dumplings, dumplings, tava dhe ëmbëlsira janë të shkëlqyera. Nuk rekomandohet të pastrohen makaronat, pasi ato janë shumë të buta dhe mund të ngjiten së bashku. Impshtë jopraktike të gatuash fasule dhe bizele në një kazan të dyfishtë; kjo do të zgjasë të paktën dy orë. Gjithashtu, mos bëni nënprodukte me avull dhe disa lloje kërpudhash, të cilat duhet të zihen në sasi të mëdha uji për të hequr substancat toksike.
Hapi 4
Vendosni ushqimin në një shtresë. Nëse gatuani pjata të ndryshme në disa nivele, atëherë rregulloni ato në mënyrë korrekte. Vendosni peshq, produkte me lëng në nivelin më të ulët - lagështia prej tyre nuk do të hyjë në produktet nga poshtë. Në të njëjtën kohë, mbani gjurmë kohën e gatimit në mënyrë që të hiqni nivelin me pjatën e përfunduar me kohë.
Hapi 5
Gatuaj peshk për rreth 9 minuta, fileto pule - 12 minuta, perime dhe kërpudha - 20 - 25 minuta, petka - rreth gjysmë ore, omëletë të harlisur - 20 minuta.
Hapi 6
Mos e hapni kapakun ndërsa ushqimi po përgatitet për të shmangur djegiet e rënda. Përveç kësaj, koha e gatimit rritet me çdo hapje të kapakut. Pas mbarimit të gatimit, lini ushqimin në avullore për ta mbajtur atë të ngrohtë.
Hapi 7
Lajeni avulloren vetëm kur të jetë ftohur plotësisht. Zbrazni rezervuarin e ujit, pije të gjitha pjesët e avullit me ujë të ngrohtë dhe thajeni tërësisht.
