Mulli i mishit ka qenë prej kohësh një ndihmës i domosdoshëm për zonjën në kuzhinë, duke ju lejuar të bluani plotësisht mishin dhe disa produkte të tjera. Përdorimi i tij lehtëson dhe përshpejton shumë përgatitjen e mishit të grirë, sidomos tani, kur janë bërë të disponueshme makina elektrike për mish, për të cilat ka bashkangjitje të ndryshme.
Përparësitë e bashkëngjitjeve
Tradicionalisht, grirëset e mishit janë të pajisur me një sërë rrjetash të shpuara me vrima të vogla, të mesme dhe të mëdha. Këto disqe ju lejojnë të gatuani mish të grirë të butë homogjen dhe mish të grirë, cilësitë e të cilit janë afër produktit të copëtuar. Me ndihmën e bashkëngjitjeve shtesë, ju mund të copëtoni, fërkoni, bluani, prerë dhe bluaj çdo produkt në sasinë e kërkuar, pa bërë asnjë përpjekje në këtë proces.
Bashkëngjitjet zëvendësojnë me sukses një shumëllojshmëri të mjeteve të kuzhinës, që nga thikat deri te rrjetëzat.
Sot, grupe shtojcash për mulli të mishit ju lejojnë të bëni shpejt dhe me lehtësi petë, spageti, produkte gjysëm të gatshme për salcice dhe sallam, të prerë dhe të grijini perime, si dhe të shtrydhni lëng nga frutat, etj. Kur blini shtojca individuale shtesë, duhet t'i kushtoni vëmendje ndryshimeve të tyre të dizajnit, pasi ato mund të mos përshtaten me një model të veçantë të një mulli mishi. Përveç kësaj, para se të blini, duhet të njiheni me qëllimin e bashkëngjitjeve të zgjedhura në mënyrë që të mos blini një gjë të panevojshme.
Llojet e bashkëngjitjeve
Shtojca e renditjes së perimeve është projektuar për grirjen e perimeve, e cila kryhet duke përdorur një cilindër të çelik inox të rrumbullakët të zbrazët me një numër të madh vrimash. Shtojca e prerësit të perimeve, e cila ju lejon të copëtoni ushqime të forta në qarqe, kube dhe shufra, ka një veprim të ngjashëm. Për amvisat që bëjnë suxhuk ose suxhuk më vete, prodhuesit ofrojnë një shtojcë kebbe, me ndihmën e së cilës zorrët e zbrazëta mbushen lehtësisht me mbushje mishi dhe, si rezultat, vështirë se ndryshojnë nga produktet e fabrikës.
Për të përgatitur sallamë të mëdhenj, hiqni diskun dhe thikën me vrima nga mulli i mishit dhe vendosni shtojcën e qebhes në qafën e pajisjes.
Një shumë e dobishme është gryka e modelimit me vrima të formës, e cila ju lejon të bëni cutlets identike dhe të pastra ose biskota të ëmbla. Për të bërë petë shtëpiake, spageti ose ravioli, duhet të blini bashkëngjitje speciale brumi. Shtojca e shtrydhësit të lëngjeve është e domosdoshme për nxjerrjen e lëngut të freskët nga limonët, portokallet ose grejpfrutet - pjesa e saj rrotulluese e ribbed do të sigurojë një gotë me lëng frutash aromatik brenda pak minutash. Kështu, shumëllojshmëria e bashkëngjitjeve për një mulli elektrik modern të mishit rrit ndjeshëm funksionalitetin e tij dhe zgjeron ndjeshëm gamën e menusë së përditshme.
