Picat janë të ndryshme. Dhe madje edhe ato me fruta! Edhe pse pica me fruta ka më shumë të ngjarë të klasifikohet si një dietë e ëmbël. Vetëm se brumi shtrihet hollë për të, si për një pizza të zakonshme.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - miell 300 g;
- - qumësht 200 ml;
- - lëvore limoni 2 lugë gjelle;
- - vaj ulliri 2 lugë gjelle;
- - sheqer 100 g;
- - lajthi të qëruara 100 g.
- Për mbushje:
- - gjizë 0% - 250 g;
- - vanilinë 1 tbsp;
- - pjeshkë të konservuara 200 g;
- - luleshtrydhe 200 g;
- - boronicat 100 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Gatuaj brumin. Përgatitni një tas të thellë. Shosh miellin. Shpëlajeni mirë limonin, thajeni me një peshqir letre. Duke përdorur një rende, shtoni gjellën e limonit në miell. Grini lajthitë e qëruara sa më të vogla. Shtoni sheqer. Përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 2
Hidhni gjalpë dhe qumësht në një tas. Pastaj gatuaj brumin. Pasi brumi të ketë mbaruar, rrokulliset në një top dhe futet në frigorifer për një orë.
Hapi 3
Tjetra, ne përgatisim bazën për pica. Rrokullisni brumin e përgatitur në një tortilë të rrumbullakët. Pastaj vendoseni në një enë për pjekje të lyer me yndyrë. Piqni bazën për 15-20 minuta në furrë në 180 gradë.
Hapi 4
Gatimi i mbushjes. Fërkoni gjizën në një blender së bashku me vaniljen. Pritini luleshtrydhet në feta të holla ose feta dhe pjeshkët në pykë. Shpëlaj boronicat dhe thajini me një peshqir letre. Lubrifikoni tortën me një shtresë madje të trashë të masës së gjizës. Pastaj kthejeni bazën në furrë për 10-15 minuta.
Hapi 5
Në fund të kësaj kohe, kontrolloni gatishmërinë e bazës me një kruese dhëmbësh të rregullt. Kur brumi të jetë gati, përhapni frutat dhe manaferrat në pica, duke i shtypur lehtë në gjizë. Shërbejeni menjëherë pas gatimit.
