Pije freskuese shalqi
Përbërësit:
- një gotë tul shalqi të ngrirë;
- 2 tbsp. lëng limoni;
- ujë mineral;
- gjethe nenexhik ose balsam limoni.
Përgatitja:
- Qëroni tulin e shalqinit, priteni në copa të vogla, ngrini, pastaj bluajeni në një blender, shtoni lëng limoni dhe rrihni për 1-2 minuta të tjera.
- Vendosni purenë e shalqinit në gota të larta, duke i mbushur përgjysmë, shtoni gotat me ujë mineral të ftohur, përzieni butësisht, zbukurojeni me gjethe mente dhe shërbejeni.
Sherbet frutash
Përbërësit:
- 1 gotë mjedra;
- 500g tul shalqi;
- lëng nga 1 gëlqere;
- 2-3 tbsp. pije alkoolike nenexhik;
- mjaltë - për shije.
Përgatitja:
- Shpëlarje mjedra, të thatë, fshij përmes një sitë. Qëroni tulin e shalqirit, bluajeni atë në një blender.
- Përzieni purenë e shalqinit dhe manaferrat e grira, shtoni lëng gëlqereje, mjaltë dhe liker për shije, përzieni mirë, vendoseni në një enë dhe vendoseni në ngrirje për 3-4 orë.
-
Gjatë ngrirjes, hiqni sherbetin çdo 30 minuta dhe rrihni plotësisht. Pas fshikullimit të fundit, vendosni sherbetin në gota të vogla dhe ngrini.
Imazh
Shalqi i pjekur në skarë
Përbërësit:
- 600 gr tul shalqi;
- 4 lugë reçel kajsie;
- 1 tbsp. salce soje;
- 1/2 tsp ketchup i nxehtë;
- 2 tbsp. Sahara
Përgatitja:
- Vendosni bllokimin e kajsisë në një tenxhere, ngrohni atë. Shtoni salcë soje, ketchup, sheqer dhe 3 tbsp. ujë Gatuajeni, duke e trazuar herë pas here, në zjarr të ngadaltë për 2-3 minuta për të trashur pak lustrën.
- Pritini tulin e shalqinit në feta, lyejeni me lustër të gatuar.
- Vendosni fetat e shalqinit në një grilë të pjekur në yndyrë dhe skuqni për 2-3 minuta në secilën anë, duke pastruar herë pas here me krem.
