Easyshtë e lehtë të bësh një kryevepër të vërtetë nga një dhuratë e ëmbël shtëpi! Në fakt, të gjitha teknikat e përdorura nga pasticierët profesionistë janë absolutisht të disponueshme në shtëpi. Njohja e tyre, ju mund të bëni një dekoratë tortë nga përbërësit më të thjeshtë.
Krem është një mënyrë klasike e dekorimit të ëmbëlsirave, e cila ofron mundësi të jashtëzakonshme për dizajne të bukura. Shtë e rëndësishme që kremja të mbajë mirë formën e saj, të mos qetësohet ose përhapet. Prandaj, përdoret një krem i trashë.
Për ta përgatitur, rrahni gjalpin e zbutur me një mikser derisa të pushojë. Duke vazhduar të rrahni, shtoni gradualisht qumësht të kondensuar. Krem duhet të jetë i trashë dhe i harlisur. Mund të lihet e bardhë, ose mund të ngjyroset me ngjyrosje ushqimore. Mund të provoni të dekoroni me përbërës natyralë. Për shembull, shtimi i pak kakaos ose kafesë do të japë një nuancë ngjyrë bezhë. Lëngu i panxharit do ta kthejë kremin në dritë rozë, lëng spinaqi në të gjelbër të lehta.
Për të punuar me kremën, shiten mjete speciale për pasta me bashkëngjitje të ndryshme. Me ndihmën e tyre, ju mund të krijoni modele dhe elemente zbukuruese të formave më të ndryshme. Por nëse nuk keni mjete të tilla në arsenalin tuaj, mund të bëni vetë një pajisje për vendosjen e kremit (të ashtuquajturën kornetë). Për ta bërë këtë, merrni një fletë letre pergamene 25x25 cm. Letra duhet të jetë e qëndrueshme ndaj yndyrës. Dele fletën në mënyrë diagonale për të formuar një trekëndësh. Tjetra, palosni trekëndëshin në një qese të vogël (në parimin e atyre çantave nga gazeta në të cilën gjyshet shesin fara). Pritini një kënd akut në mënyrë që të merrni një vrimë të diametrit të dëshiruar. Prerja mund të bëhet jo vetëm e drejtë, por edhe në një kënd, dhe të dhëmbëzuar - në varësi të lehtësimit të dëshiruar të dekorimit. Mbushni kornenë me krem në gjysmë të rrugës, pastaj mbështillni skajet, duke i siguruar ato me një kapëse letre. Kur vendosni kremin, njëra dorë udhëzon majën e kornesë, dhe tjetra shtrydh kremin.
