Ndoshta të gjithë ata që kanë vizituar Tajlandën e kanë provuar këtë ëmbëlsirë të mrekullueshme: një bukë të ëmbël të mbushur me fruta ekzotike dhe qumësht të kondensuar ose çokollatë … Sigurisht, nuk është aq e lehtë t’i përsërisni në shtëpi, por shija e tyre do t’ia vlejë përpjekjeve tuaja.
Është e nevojshme
- Për 12 copë:
- - 600 g miell / c;
- - 300 ml ujë;
- - 100 ml qumësht kokosi;
- - 0,5 tsp kripë;
- - 2 tbsp. vaj perimesh;
- - 8 banane shumë të pjekura;
- - 380-400 g qumësht të kondensuar;
- - çokollatë e zezë - sasia varet nga shija dhe dëshira juaj.
Udhëzimet
Hapi 1
Brumi duhet të përgatitet paraprakisht në mbrëmje nëse doni të festoni me petulla në mëngjes. Për ta bërë këtë, përzieni miellin, ujin, qumështin e kokosit dhe kripën derisa të qetë. Në qëndrueshmëri, ajo do të ngjajë me petka. Ne formojmë 12 topa identikë prej tij, i vendosim në një enë të thellë, mbushim me vaj, mbulojmë me kapak dhe i lemë në frigorifer deri në mëngjes.
Hapi 2
Qëroni dhe prisni bananet në mëngjes. Ne hapim një kuti qumësht të kondensuar dhe e vendosim pranë sobës: ne do t'i mbushim petullat mu në tigan.
Hapi 3
Ngroheni tiganin në zjarr të fortë dhe spërkatni me kripë (do të duhet të përsërisni procedurën para çdo petull!). Ne nxjerrim boshllëqet nga frigoriferi. Rrafshoni çdo top me pëllëmbën e dorës tuaj, dhe pastaj shtrijeni atë në një tortë (mos e shqye!). Ne e vendosim atë në një tigan, në krye - një lugë banane të copëtuar dhe një lugë gjelle qumësht të kondensuar. Butësisht dhe shpejt paloseni në një zarf duke përdorur shpatullat prej druri. Menjëherë kthejeni anën tjetër dhe skuqeni për 30 - 40 minuta.
Hapi 4
Kur të gjitha petullat të jenë gati, prerë secilën në 3 - 4 pjesë me një thikë shumë të mprehtë. Nëse dëshironi, mund të shkrini çokollatën në një banjë uji ose në mikrovalë dhe t'i derdhni petullat. Ju bëftë mirë!
