Një martesë është një ngjarje shumë e rëndësishme në jetën e çdo personi, dhe të gjithë dëshirojnë që ajo të jetë e mrekullueshme dhe e jashtëzakonshme. Ka shumë tradita të ndryshme që ndiqen në këtë festë, por torta e dasmës është një nga ato kryesore. Nëse doni të surprizoni mysafirët tuaj, piqeni atë në shtëpi.
Është e nevojshme
-
- 4 kg miell (premium);
- 2 litra qumësht të plotë lope;
- 100 g maja;
- 6 copë vezët;
- 2-4 tbsp sheqer pluhur;
- 1 tbsp. vaj perimesh;
- kripë 1 tsp
Udhëzimet
Hapi 1
Gatuaj brumin. Tretni majanë në dy litra qumësht të ngrohur. Derdhni këtu sheqer dhe miell për brumë. Mbuloni gjithçka me një peshqir dhe vendoseni në një vend të ngrohtë, kontrolloni që të mos ketë skica. Pas rreth 20 minutash, shikoni - flluskat duhet të fillojnë të formohen, pastaj shtoni më shumë miell dhe kripë. Gatuajeni brumin derisa të dalë lehtë nga duart tuaja. Derdhni vaj perimesh në të dhe vendoseni përsëri në një vend të ngrohtë.
Hapi 2
Pas rreth dy orësh, brumi duhet të rritet. Nxirreni nga kallëpi dhe ndani në dy pjesë, por njërën pjesë e lini gjysmë të vogël, do të shërbejë si zbukurim për tortën e bukës. Pastaj merrni pjesën më të madhe dhe ndani atë në tre pjesë, ato duhet të jenë afërsisht të njëjta. Rrokullisni ato në sallam sa të bëni një bishtalec. Bishtalec bishtalec tuaj.
Hapi 3
Merrni një fletë të madhe pjekjeje, lyejeni me vaj dhe vendosni bishtalecin që rezulton mbi të. Rrokullisni atë në një unazë, duke lidhur skajet.
Hapi 4
Nga pjesa e mbetur e brumit, lule myk, gjethe, spikelets dhe dekoroj bukë.
Hapi 5
Vendoseni tavën e tortës në një vend të ngrohtë që të përshtatet.
Hapi 6
Kur buka të jetë rritur, rrahni të bardhat e vezëve dhe lyejeni, spërkatini me farat e susamit.
Hapi 7
Vendosni fletën e pjekjes me produktin tuaj të dasmës në furrë. Piqni në rreth 180 gradë, pasi mund të krijohet një kore e fortë nëse temperatura është më e lartë.
Hapi 8
Prisni afërsisht një orë, sigurohuni që të vëzhgoni procesin në furrë. Dhe kur të merrni tortën e bukës, lëreni të pushojë nën një peshqir liri.
