Shumë njerëz e quajnë artin dekorimin e pjatave. Ndoshta ashtu siç është. Dhe ky art është mjaft i lashtë. Në fund të fundit, ushqimi jo vetëm që duhet të jetë i shijshëm, por edhe të shërbehet në mënyrë të përshtatshme për të nxitur oreksin, në prani të të cilit procesi i thithjes bëhet shumë më i këndshëm dhe tretja e tij pasuese bëhet më e shëndetshme dhe më efikase. Variacionet e pjatave dekoruese janë të ndryshme dhe varen nga ajo lloj pjate që zbukurohet. Nëse shefi i kuzhinierit i jep dorë të lirë imagjinatës së tij, atëherë ndonjëherë mund të shihni kryevepra të tëra kuzhinës në tavolinë.
Udhëzimet
Hapi 1
Mos harroni se mishi është një produkt i shijshëm, ushqyes dhe i pa zbukuruar në vetvete. Kështu, parimet kryesore për dekorimin e pjatave të tilla do të jenë: tërheqja estetike e vetë pjatës dhe një grup produktesh që kontribuojnë në asimilimin më të mirë të mishit të rëndë.
Hapi 2
Pra, përbërësit kryesorë për dekorimin e një pjate mishi do të keni zarzavate dhe perime.
Grumbulloni majdanoz të freskët, kopër, selino, sallatë dhe gjithçka që mund të gjeni në dyqanin tuaj lokal. Shpëlajeni gjithçka plotësisht dhe vendoseni në një pjatë që të thahet. Ju do të keni nevojë për zarzavate në fund të procesit tuaj të dekorimit.
Hapi 3
Përgatitni perime: domate, tranguj, qepë, karota, panxhar, lakër, dhe gjithashtu, nëse dëshironi, çdo gjë tjetër që familja juaj preferon.
Hapi 4
Mos harroni se rregulli themelor i çdo dekorimi është mbajtja e një ndjenje proporcioni. Shumë elementë do të tërheqin vëmendjen e mysafirëve nga kryevepra si një pjatë e ngrënshme dhe do të shkaktojnë shoqata disi të ndryshme.
Hapi 5
Kur zgjidhni një pjatë për vendosjen e ndërprerjeve, mos harroni se sa më e thjeshtë të jetë, aq më mirë. Mbi të gjitha, nëse do të dekoroni përmbajtjen e saj, nuk duhet ta ktheni vëmendjen te vetë dizenjimi i pazakontë, edhe nëse është shumë tërheqës.
Hapi 6
Nëse pjata juaj e mishit është një prerje e rregullt e llojeve të ndryshme të mishit, salcice dhe të ngjashme, përgatitni dekorime të ndryshme nga perimet në formën e luleve, gjetheve, kaçurrelave, rregulloni me kujdes gjithçka për feta në një mënyrë të tillë që të jetë e përshtatshme për të marrë ushqim nga gjellë gjatë festës. Pastaj dekorojeni me degëzime të drejtuara të gjelbërimit.
Përdorni dekorime agrumesh për zogun.
