Arti i prerjes së bukur të perimeve quhet gdhendje. Një pjatë në një tryezë ditore ose festive jo vetëm që duhet të jetë e shijshme, por edhe e zbukuruar në një mënyrë origjinale. Në shikim të parë, duket se gdhendja është e vështirë të mësohet, por nuk është kështu.
Është e nevojshme
- Domatja u rrit:
- - nje domate
- - thikë me një fund të mprehtë
- Vjollcë karrote:
- - karrota
- - thikë e mprehtë
- Trëndafili i patates:
- - patate
- - vaj luledielli
- - tigan
Udhëzimet
Hapi 1
Domatja u rrit.
Merrni një domate. Shtë më mirë të zgjidhni një perime sferike. Nuk duhet të jetë shumë e butë. Për të punuar, keni nevojë për një thikë me një fund të mprehtë. Duke filluar në bazën e domates, prerë lëkurën. Kjo duhet të bëhet pa ndërprerje në një spirale. Nëse po e bëni këtë për herë të parë, atëherë mos u përpiqni ta prisni lëvoren shumë të hollë. Thjesht prishni perimet. Kur domatja është qëruar plotësisht, lëshojeni spiralen në një shirit të barabartë. Ndërsa mbani, palosni trëndafilin. Sa më shumë petale të merrni, aq më i bukur do të duket produkti. Zbukuroni një sallatë ose prerje të ftohtë me lulen që rezulton.
Hapi 2
Vjollcë nga karota.
Pritini një pjesë të konit nga perimet për të marrë një prerje të qetë. Bëni një prerje të vogël në qendër. Ndani sipërfaqen në pesë pjesë të barabarta. Mund të bëni vrima paksa të dukshme. Përdorni majën e një thike për të prerë petalin e parë. Pritini mishin e karotës poshtë, duke bërë prerje të thella. Petali i dytë duhet të vendoset sikur nën të parin. Vazhdoni të prisni sa vijon në të njëjtën mënyrë. Në fund, hiqni disa prej karotave nga poshtë lules.
Hapi 3
Lule patate.
Pritini patatet e gjalla në feta të holla. Isshtë më mirë ta bëni këtë në një prerës të veçantë të perimeve në mënyrë që petalet të jenë me të njëjtën trashësi. Për sythat, prerë në shkopinj të gjerë 4 mm. Lagni copat në ujë të ftohtë të kripur për 2 orë. Kjo është bërë për të shpërndarë plotësisht niseshtën nga patatet. Vendosni aty kruese dhëmbësh, të cilat do të copëtojnë petalet. Mbështilleni sythin si më poshtë. Njëra fetë në drejtim të akrepave të orës, tjetra në drejtim të akrepave të orës. Prisni me kruese dhëmbësh në mënyrë periodike për të mos u shpërndarë lulja. Vendosni një tenxhere me vaj luledielli në sobë. Kur të vlojë, zhytini ngadalë trëndafilat në të. Zhyt lulet me petalet poshtë. Ju duhet të skuqni saktësisht 2 minuta. Vendosni lulen e përfunduar në një peshqir letre. Ju mund të hiqni kunjat e dhëmbëve nga trëndafilat e ftohur. Shërbejeni si pjatë dytësore ose zbukuroni.
