Në mënyrë që të shërbeni sallatën në një mënyrë origjinale, mund të bëni shporta djathi. Ata rezultojnë të jenë delikatë, elegantë, me një formë të pazakontë. Shporta të tilla janë të përshtatshme për çdo sallatë, është e rëndësishme që mbushja të kombinohet me djathë, pasi shportat janë gjithashtu të ngrënshme. Nëse doni të provoni të bëni shporta origjinale djathi, mund të shtoni djathë me bimë ose hudhër të integruar. "Pllaka" të djathit të butë, të ndarë do të bëhen një zbukurim i çdo tryeze festive.
Është e nevojshme
- Produktet:
- • Djathë i fortë (ose një përzierje djathi) - 400 gr
- • Vaj perimesh (për lubrifikim) 1-2 lugë.
- • Amidoni ose mielli - opsional
- Aksesorë për shporta (opsionale):
- • Syzet ose gotat e qëlluara - 6-8 copë.
- • Pllakë e sheshtë - 1 copë.
- • Moulds për kifle
Udhëzimet
Hapi 1
Ju mund të bëni shporta djathi në mënyra të ndryshme. Ju mund të shkrini djathin në mikrovalë, në furrë, madje edhe në një tigan. Ju mund të formësoni duke përdorur gota të përmbysura, gota ose të vendosni djathë në fund të teneqeve për kifle. Afërsisht 5 shporta të vogla bëhen nga 100 gram djathë.
Hapi 2
Mënyra më e shpejtë për të bërë shporta djathi është përdorimi i mikrovalës. Djathi i fortë integrohet në një rende mesatare. Lyejeni një pjatë të sheshtë me vaj perimesh dhe spërkatni djathë në pjesën e poshtme të saj. Vendoseni pjatën në mikrovalë dhe lëreni djathin të shkrihet. Nxirrni pjatën në tryezë, lëreni të ftohet pak, jo më shumë se 1 minutë. Pas, duke kapur një tortë djathi me duar ose me një shpatull, ato hidhen mbi një gotë të përmbysur. Ju gjithashtu mund të futni butësisht gjizën në një tigan për kifle. Shporta e djathit të nxehtë duhet të ftohet për të paktën një çerek ore. Për ta bërë këtë, mund ta vendosni në një vend të freskët ose madje ta dërgoni në frigorifer.
Hapi 3
Ju mund të shkrini djathin duke përdorur një tigan të thatë dhe jo ngjitës. Djathi i grirë hidhet gjithashtu në pjesën e poshtme të tij dhe lihet të shkrihet në zjarr të ngadaltë. Shtë e rëndësishme të rregulloni zjarrin në mënyrë që skajet e hollë të pllakës me djathë të hapur të mos marrin ngjyrë kafe. Kur djathi është përhapur, tigan hiqet në tryezë. Advisshtë e këshillueshme që të mbuloni paraprakisht tryezën me një peshqir të lagur, në këtë rast torta me djathë hiqet më lehtë. Pas kësaj, rrethi i djathit përmbyset mbi një gotë, duke formuar një shportë.
Hapi 4
Nëse keni nevojë të gatuani shumë shporta në të njëjtën kohë, ju mund të shkrini ëmbëlsirat e djathit në furrë. Për ta bërë këtë, mbuloni fletën e pjekjes me një rrogoz silikoni ose letër pjekje, përhapni djathin në qarqe, duke e niveluar butësisht. Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të nxehtë, duke e lënë të shkrihet në mënyrë të barabartë. Pastaj e nxjerrin nga furra dhe, me ndihmën e shpatullave, e vendosin në fundin e gotave dhe në kallëpe.
