Sallata e shportës së djathit rezulton të jetë shumë interesante. Kombinimi i djathit, mollëve dhe hudhrës do t'ju befasojë këndshëm. Dhe falë shërbimit në një shportë djathi, kjo sallatë do të bëhet një zbukurim i çdo feste!
Është e nevojshme
- Do të na duhen:
- 1. djathë i fortë - 200 gram;
- 2. një mollë;
- 3. krem me përmbajtje dhjami 10% - 100 mililitra;
- 4. dy thelpinj hudhër;
- 5. vaj ulliri - 10 mililitra;
- 6. miell gruri - 10 gram;
- 7. kripë ushqimi, borzilok - 1 lugë çaji secila.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, bëni një shportë djathi. Grijeni gjysmën e djathit, vendoseni në një tigan, shpërndani në fund, vendoseni në sobë. Skuqni djathin derisa të shkrihet. Djathi duhet të kapet si një zbritje. Butësisht hidhni djathin me një shpatull, transferojeni në një kallëp qelqi. Shtypni skajet fort, lëreni të ftohet plotësisht.
Hapi 2
Bëni salcë béchamel. Për ta bërë këtë, derdhni kremin në një tas të përshtatshëm. Prisni marjoramën, copëtoni një thelpinj hudhër. Kombinoni hudhrën dhe barishtet me kremin dhe vendoseni enën në sobë. Përzieni vajin e ullirit dhe miellin derisa të qetë. Kur kremi të fillojë të vlojë, shtoni miellin, duke e trazuar herë pas here. Zieni salcën derisa të trashet.
Hapi 3
Pritini pjesën tjetër të djathit në kube, molla është e njëjtë. Prisni thelbin e dytë të hudhrës. Kripë, sezoni me salcën aromatike që rezulton, përzieni.
Hapi 4
Vendosni sallatën në një shportë të ftohur me djathë, zbukuroni me djathë të integruar dhe majdanoz të freskët. Të bëftë mirë!
