Rrotullat e patëllxhanave të skuqura janë një rostiçeri e shijshme dhe e shijshme. Hudhra e shtuar në salcë shton erëza dhe aromë në pjatë. E dëshirueshme? në mënyrë që rrotullat të qëndrojnë në frigorifer për 1-1, 5 orë para se t’i shërbeni. Në vend të koprës, ju mund të shtoni salcë çdo zarzavate për shijen tuaj.
Është e nevojshme
-
- 3 patëllxhanë të mëdhenj
- 1 gotë majonezë
- 50 gr kopër e freskët
- 4 thelpinj hudhër
- 1 filxhan miell gruri
- kripë
- piper i zi i bluar
Udhëzimet
Hapi 1
Lani patëllxhanët dhe thani ato me një peshqir letre.
Hapi 2
Pritini "kapakun" e patëllxhanit.
Hapi 3
Ne e presim patëllxhanin në shirita tërthor me trashësi 0,5 cm.
Hapi 4
Shtoni kripë dhe piper në miellin e situr.
Hapi 5
Le të përgatisim salcën për role.
Hapi 6
Shtoni zarzavate të prera imët në majonezë.
Hapi 7
Qëroni dhe prisni hudhrën imët.
Hapi 8
Shtoni hudhër në majonezë, përzieni gjithçka mirë, shtoni piper të zi të bluar.
Hapi 9
Zhytini shiritat në miell.
Hapi 10
Skuqini në vaj në të dy anët për 2 - 3 minuta.
Hapi 11
Vendosni salcën në shiritat e nxehtë dhe mbështillni rrotullën.
Hapi 12
Ne përhapim një rrotull mbi një tjetër në formën e një piramide.
Hapi 13
Ne ftohim meze dhe shërbejmë me perime dhe bimë.
