Çfarë Të Gatuaj Nga Rrënja E Selinos

Përmbajtje:

Çfarë Të Gatuaj Nga Rrënja E Selinos
Çfarë Të Gatuaj Nga Rrënja E Selinos

Video: Çfarë Të Gatuaj Nga Rrënja E Selinos

Video: Çfarë Të Gatuaj Nga Rrënja E Selinos
Video: Farat e lirit dhe uji bëjnë mrekulli. Kur do e kuptoni se cfarë fuqie ka, do ta përdorni gjithmonë 2024, Marsh
Anonim

Rrënja e selinos është me të vërtetë një perime bukurie. Nuk është rastësi që, siç thonë ata, perëndesha e bukur Afërdita e donte aq shumë dhe Homeri i madh këndonte në poezitë e tij. Përveç kësaj, kjo perime rrënjësore është një kurë natyrale për shumë sëmundje dhe një ilaç që rikthen punën e organeve të brendshme, veçanërisht të traktit gastrointestinal. Gatuajini pjata me rrënjë selino dhe shumë shpejt do të ndiheni si një person i ri i shëndetshëm.

Çfarë të gatuaj nga rrënja e selinos
Çfarë të gatuaj nga rrënja e selinos

Rrënjë selino e pjekur me djathë

Përbërësit:

- 4 rrënjë selino;

- 1 tbsp. djathë i fortë i integruar;

- 1 tbsp. djathë i integruar;

- 50 ml kefir, kos ose salcë kosi me pak yndyrë;

- 50 g gjalpë;

- 1/3 tsp piper i zi i bluar;

- 1 tsp kripë;

- vaj perimesh.

Hidhni ujë në një tenxhere me madhësi, hollojeni kripën në të dhe vendoseni në nxehtësi të lartë. Prisni derisa të vlojë dhe vendosni ato të lara atje.

rrënjët e selinos. Gatuajini ato për 15 minuta në temperaturë të ulët, duke mbuluar enët me një kapak me një vrimë. Ftoheni perimin, zhvishem dhe priteni në rrathë të hollë me prerje tërthore.

Lyejeni një tavë pjekjeje ose pjatë të papjekur me furçë gatimi dhe vendosni selino në shtresa, duke spërkatur me djathë të fortë të integruar dhe piper të zi. Shkrini gjalpin dhe përzieni me djathë të integruar feta dhe kefir me një lugë në mënyrë që të merret një masë homogjene. Mbulojmë tavën me një shtresë të barabartë dhe e pjekim në furrë në 180oC për 20 minuta.

Pure rrënjë selino

Përbërësit:

- 2 rrënjë selino;

- 1 patate;

- 1 qepë të vogël;

- 20 g secili borzilok dhe trumzë të freskët;

- 3 tbsp. qumësht dhe ujë;

- 80 g gjalpë;

- 1/3 tsp piper i bardhë i bluar;

- kripë.

Qëroni selinon dhe rrënjën e patates, qëroni qepën dhe prisni gjithçka në kubikë të vegjël. Vendosni perimet në një tenxhere të vogël ose tigan, mbulojini me një përzierje qumështi dhe uji, kripë për shije dhe vendosini në nxehtësi mesatare. Ziejini për gjysmë ore, pastaj hidhni në një kullesë, lëreni të ftohet pak, transferojeni në një tas blender dhe lëvizni. Sezoni pure patate me piper, shtoni herbs copëtuar, gjalpë dhe llokoçis tërësisht.

Sallatë me rrënjë selino

Përbërësit:

- 1 rrënjë selino;

- 2 tranguj turshi ose turshi;

- 1 kastravec të freskët;

- 1 qepë të madhe;

- 1 piper zile e kuqe;

- 50 g arra pishe;

- 100 g krem kosi 15%;

- 1/3 tsp piper i bluar;

- kripë;

- vaj perimesh.

Prisni rrënjën dhe qepën e selinos të qëruar në shirita dhe gjysmë unaza. Nxehim vajin dhe skuqim të dy perimet në të. Gatuajini ato për 5-7 minuta në nxehtësi mesatare derisa të zbuten, pastaj shtrihuni për të ndaluar gatimin. Farat e specave dhe prerë në shirita të hollë së bashku me dy lloje të trangujve. Kombinoni gjithçka në një tas të madh sallatë, sezoni me salcë kosi, piper, kripë dhe përziejeni mirë. Sasi e vogël arra pishe në sallatë.

Recommended: